La forma auténtica de hacer una cola de pelo casera al estilo de Tianjin, cómo hacer una cola de pelo casera al estilo de Tianjin

Pasos para hacer cola de pelo casera con sabor a Tianjin

1 Lavar la cola de pelo

2 Rebozarla en harina

3.

4. Freír hasta que estén dorados por ambos lados y retirar de la sartén.

5. pescado, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, el anís estrellado y los granos de pimienta y sofríalos para sacar la fragancia

6. Agregue la cola de pelo, vierta el vinagre y el vino de cocción, tape la olla y cocine a fuego lento por un rato.

7. Vierte la salsa de fideos, la salsa de soja y corta un ají seco (si te gusta más picante) Solo pon un poco más, no me atrevo a poner más porque tengo un bebé) Agrega la mitad. agua al pez cola de pelo

8 Abre la tapa, enciende el fuego alto para recoger el jugo y sácalo de la olla