Un método para saltear carne con repollo

Ingredientes

Cantidad moderada de ternera

Cantidad moderada de col china

Un pimiento verde

Un pimiento rojo

Una cantidad adecuada de aceite

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de salsa

Una cantidad adecuada de vinagre

Consumo medio de combustible

Una cantidad adecuada de pimienta

GMS

Una cantidad adecuada cantidad de chile seco en polvo

2. Pace

Primero lava y corta la carne en trozos, pica los pimientos verdes y rojos, luego agrega los pimientos verdes y rojos a la carne y marina. con aceite, sal y salsa.

Después de limpiar la col, cortar las hojas y el cuello de la col por separado y reservar.

Calentar aceite en una olla y espolvorear una cucharada de chile en polvo. Agregue la carne marinada y saltee. Después de que la carne cambie de color, agregue sal, glutamato monosódico, pimienta en polvo y un poco de vinagre y saltee uniformemente.

Cuello de col salteado. Cuando el cuello esté blando, sofreír las hojas de col china uniformemente, añadir un poco de salsa y sofreír.

Añade un poco de agua y cocina a fuego lento hasta que los ingredientes estén cocidos. Puedes agregar condimentos según tu propio gusto.

3.Medidas preventivas

También puedes sofreír primero la carne y luego añadir pimientos verdes, pimientos rojos y repollo.

2. Salteado de cerdo con col 2:

1 Ingredientes principales

1/3 de col china y 150g de carne para 3 personas.

2. Complementos

Un poco de salsa de soja, un poco de sal y 2 cucharadas de cebolla.

3. Pasos

Lavar la col, triturar 1/3 de la col y cortarla en cubos.

Desmenuzar o cortar la carne, picar las cebolletas, calentar la sartén y agregar el aceite. Después de que el aceite esté caliente, agregar las cebolletas y sofreír. Cuando se ponga blanca, agregar. un poco de salsa de soja clara y salsa de soja oscura. Agrega y sofríe la col china, agrega sal y sofríe un minuto o dos, y agrega un poco de agua.

Después de hervir a fuego lento unos minutos, añadir un poco de esencia de pollo según el gusto personal y retirar de la olla.

En tercer lugar, lonchas de cerdo salteadas con col

1 Ingredientes

1 col china

8 granos de pimienta de Sichuan

1 cucharada de sal

1 cucharada de azúcar

100g de carne loncheada

10 chiles

1 cucharada de glutamato monosódico

Muela 1 cucharada de chiles

2. Practica

Calienta el aceite, agrega el chile y sofríe hasta que esté fragante, saca, pon la carne en una olla y revuelve. -sofreír hasta que cambie de color, agregar el repollo y sofreír hasta que esté suave.

Añadir una cucharada de sal, azúcar y glutamato monosódico, sofreír, añadir una cucharada de pimienta y agua y cocinar durante 3 minutos.

4. Salteado de Cerdo con Repollo III

1 Ingredientes

Rodajas de repollo

Panceta de cerdo

Ke Yan

Cuchara cocida

Soja

Energía

2. Práctica

Calentar aceite y saltee la panceta de cerdo hasta que esté cocida.

Añadir pimienta, jengibre y salsa de soja y sofreír.

Sofríe la col china, tapa la olla y cocina a fuego lento un rato, luego añade sal.