Comparable a los camarones con mantequilla del restaurante.

Lista de ingredientes: 340g de gambas, 20g de ajo, 10g de mantequilla.

Retirar las cabezas y cáscaras de las gambas, dejando las colas, abrir el lomo y retirar las líneas de las gambas. No tires las cabezas de camarón, agrega un poco de sal y un poco de pimienta negra, cubre con cebollita de verdeo y jengibre y deja marinar por más de 15 minutos.

Vierte aceite de oliva en la olla, sofríe las cabezas de camarón con aceite de camarón a fuego lento, retira, fríe los camarones hasta que estén dorados por ambos lados, agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, agrega Mantequilla y sofreír uniformemente, espolvorear antes de sacar. Agrega la cebolla verde picada, apaga el fuego y pon en un plato.

Factores de producción:

1. El langostino se puede sustituir por langostino tigre negro o langostino. Los camarones en sí son salados, por lo que se recomienda que los bebés coman menos sal o nada de ella.

2. Utiliza cebolla y jengibre en lugar de vino de cocina. El vino de cocina tiene un sabor demasiado fuerte. Puedes marinarlo si no te importa.

3. La cebolla de verdeo picada en el último paso también se puede sustituir por cilantro picado.