¿Cómo hacer sashimi de salmón del Atlántico?

Salmón del Atlántico (Salmo salar), comúnmente conocido como “salmón”.

Adjunto: Cómo hacer sashimi de salmón

Ingredientes: 250 gramos de filete de salmón fresco, cantidad adecuada de rábano blanco

Condimentos: salsa de mostaza verde, sashimi japonés salsa de soja (o salsa de soja Maggi) y un gajo de pepino

Método de preparación:

1 Cortar el rábano blanco en tiras finas y colocarlas en un lado del plato. el pepino en trozos de 1 cm de grosor y reservar ;

2 Cortar los filetes de salmón en 4 rodajas gruesas, colocarlas sobre cubitos de hielo y colocarlas en un plato; 3. Cortar unas rodajas finas y disponerlas en forma de flor.

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4. Poner los pepinos en un plato, darle forma de cono a la salsa de mostaza verde y colocarla en el limón. cesta;

5. Al comer, agregue un plato de salsa de soja y agregue una cantidad adecuada de mostaza verde.

Características: de colores vivos, refrescante, fresco y delicioso.