Cómo hacer huevos revueltos con cebolletas y pasta de judías, cómo hacer huevos revueltos con cebolletas y pasta de judías

Primero vierte los huevos batidos en la sartén con aceite y fríelos hasta que estén a medio cocido, luego vierte en la sartén las trece especias y las cebolletas picadas, y luego vierte el miso diluido con agua. El agua del plato se ha evaporado antes de sacarlo de la sartén y colocarlo en un plato. 1. Al revolver los huevos se puede añadir un poco de agua fría, pero debe ser un poco 2. Debe quedar más aceite Los propios huevos comen aceite, y el miso también diluirá un poco del aceite.

3. El doenjang requiere miso de soja, también se puede utilizar salsa de maíz, pero no otras salsas. El doenjang debe diluirse moderadamente y no añadir demasiado. Doenjang tiene tres funciones: una es actuar como sal y salsa de soja, otra es agregar color y la otra es condimentar. Entonces, la cantidad de miso que se usa en este plato es clave, así que asegúrese de prestar atención.

4. Durante el proceso de fritura, presta atención a la humedad del plato, ni poca ni demasiada. Demasiada o muy poca agua hará que tenga un sabor desagradable.

5. El tiempo de cocción de este plato no debe ser demasiado largo y debe hacerse rápidamente. [Ingredientes principales] 600 gramos de huevos.

[Accesorios] 50 gramos de pasta de frijoles, 35 gramos de aceite vegetal, cantidad adecuada de cebollas verdes, 2 gramos de sal, 1 gramo de glutamato monosódico y 20 gramos de pimiento verde picado.

[Método de preparación] Batir bien los huevos, poner aceite en la olla y calentar hasta que estén cocidos. Sofreír los huevos, las cebolletas y los pimientos verdes, verterlos en un plato, verter un poco de aceite. en la olla y caliéntalo. Luego agrega la pasta de frijoles, sofríe hasta que esté fragante, agrega los huevos revueltos, agrega sal y glutamato monosódico, sofríe y sirve.

[Características] Delicioso sabor y aumenta el apetito. Ingredientes: 2 huevos, 1 cebolla de verdeo, condimento, pasta de frijoles, 1,5 cucharadas de agua, 1,5 cucharadas de aceite vegetal, 5 cucharadas de aceite vegetal Pasos

1. cebollas verdes y reservar

2. Batir los huevos, diluir la pasta de frijoles con 1,5 cucharadas de agua y mezclar bien para sofreír fácilmente

3 Cortar las cebollas verdes en trozos grandes. rodajas diagonales

4. Calentar el wok y verter 5 cucharadas de aceite vegetal. Cuando la temperatura del aceite esté al 60% caliente, verter el líquido del huevo. Sin dejar el fuego, agitar el wok hacia arriba y hacia abajo. hasta cubrir todo el fondo de la olla.

Espera hasta que el líquido del huevo esté semisolidificado. Usa palillos para partir en trozos pequeños, agrega rodajas de cebolla verde y sofríe uniformemente.