Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo lidiar con los camarones? ¿Cómo limpiar los camarones?

¿Cómo lidiar con los camarones? ¿Cómo limpiar los camarones?

1. El primer paso es cortar la cabeza de las gambas. El camarón vive en el agua de mar durante todo el año y su cabeza contiene muchas sustancias nocivas, por lo que es mejor no comer la cabeza del camarón. Entonces, el primer paso para limpiar los camarones es cortarles la cabeza. No te arrepientas. Si algo sale mal mientras comes, perderás más de lo que ganarás. Corta las tijeras hacia abajo en un ángulo de 45 grados y corta todos los cerebros de los camarones.

2. En el segundo paso, utiliza unas tijeras para sacar el cerebro del camarón. El segundo paso para limpiar los camarones es quitarles el cerebro. En este momento, limpie el cerebro negro y la sangre roja de los camarones.

3. En el tercer paso, recuerda mantener los camarones amarillos al limpiar los cerebros de los camarones. En el extremo frontal del cerebro del camarón, hay una sustancia amarilla, que es el amarillo del camarón. Las huevas de camarón son un alimento con un valor nutricional relativamente alto, por lo que si ve huevas de camarón en los camarones, trate de tener cuidado al recoger los sesos de camarón para evitar perder las huevas de camarón.

4. En el cuarto paso, extraiga suavemente el cerebro del camarón. En este momento, también se extraerá parte de los intestinos del camarón.

5. El quinto paso es cortar la cola de las gambas. Si los va a comer usted mismo, no necesita preocuparse por la forma de los camarones, por lo que al limpiarlos, puede cortar las colas juntas. Y al cortar la cola de los camarones, debes dejar un poco de carne en la cola, de modo que cuando aprietes los intestinos de los camarones en el siguiente paso, no será fácil exprimirlos, pero la carne de la cola sí. ser aplastado.

6. El sexto paso consiste en exprimir los intestinos de las gambas. El último paso es exprimir los intestinos de los camarones. Para evitar problemas, muchas personas no exprimen los intestinos de los camarones. Le sugiero que los exprima. Al apretar, pellizca la parte posterior de los camarones con el dedo índice y el pulgar y empuja hacia la cola para liberar los intestinos.