¿Cuáles son las propiedades del vino además del vino? Buscando expertos.
Mucha gente sabe que los alimentos alcalinos son buenos para la salud, y también saben que el alcohol es un alimento alcalino. ¿Pero cuántas personas saben por qué?
Con la estabilidad de la economía social y la mejora de la calidad de vida, la gente moderna ha comenzado a prestar atención a la nutrición y la salud de los alimentos. En respuesta, muchos productos publicitarios se venden sobre la base de la ciencia. Desafortunadamente, el desarrollo de los medios de comunicación ha acelerado la difusión del conocimiento repetido. Los periódicos y las revistas, sin mencionar Internet, han facilitado la publicidad, por lo que se han vuelto populares las cosas que no se pueden distinguir entre lo verdadero y lo falso.
De hecho, las definiciones de los llamados alimentos ácidos y alcalinos en medicina nutricional no están determinadas por el pH del sabor, sino por las sustancias ácido-base producidas después de que el alimento es digerido, absorbido, y metabolizado por el cuerpo humano Depende de cuánto. La alimentación humana se divide básicamente en cinco categorías: proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales. Aunque los minerales se encuentran sólo en pequeñas cantidades, son elementos indispensables para mantener la salud. La acidez y alcalinidad de los alimentos depende de los tipos y proporciones de minerales contenidos en ellos. El pescado, los huevos, la carne, la leche, los dulces, las grasas y los cereales integrales contienen diversos elementos como fósforo, cloro y azufre, que se metabolizan en el cuerpo humano para producir sustancias ácidas como el ácido sulfúrico, el ácido clorhídrico, el ácido fosfórico y ácido láctico, por lo que se definen como alimentos ácidos; la mayoría de las verduras, frutas, algas marinas, frijoles, algas y otros elementos contienen más calcio, potasio, sodio, magnesio, hierro, etc., que se vuelven alcalinos después del metabolismo en el cuerpo, por lo que se vuelven alcalinos. Se definen como alimentos alcalinos. Nuestro cuerpo humano tiene la función de autorregular su propio pH, y el ambiente interno del cuerpo humano es básicamente neutro o ligeramente alcalino.
Cuando alguien pregunta, si los limones, las naranjas o incluso el vinagre tienen un sabor amargo en la lengua, la prueba definitivamente será ácida. ¿Sabes si estas cosas son ácidas o alcalinas? Las uvas que no se pueden comer son ácidas, pero después de comerlas resultan ser alimentos alcalinos.
Las uvas utilizadas para la elaboración del vino son ácidas y astringentes, pero las ingeniosas manos de los humanos las convierten en un vino encantador. El vino no es sólo una solución de agua y alcohol, sino que también es rico en contenidos que incluyen glucosa, fructosa, sacarosa, azúcar, ácido tartárico, ácido oxálico, ácido cítrico, ácido málico y otras sustancias. También es rico en minerales y se metaboliza para volverse alcalino. Las uvas y el vino son alimentos débilmente alcalinos, que corresponden al entorno ligeramente alcalino relativamente estable que se forma en nuestro cuerpo humano durante la larga evolución de la vida. Por tanto, el vino es el más cercano a la naturaleza y el más querido por la gente.