¿Varias formas de saltear patatas?

Marisco y patatas asadas Limpiar las gambas y las vieiras, cocinar hasta que estén cocidas Cortar las patatas en trozos pequeños y sofreírlas rápidamente. Añadir unos espárragos y sofreírlos todo junto. Rebanadas de vegetales y papas crudas Corte la lechuga en rodajas con las manos y lávelas. Corte las papas y fríalas hasta que se doren. Agregue un poco de vinagre blanco, sal, glutamato monosódico, azúcar blanca, aceite de sésamo, espolvoree un poco de maní frito y mezcle. . Agregue aceite a la olla de rodajas de papa asada con algas, agregue un poco de carne y sofría. Agregue las rodajas de papa y saltee hasta que las papas se vuelvan aceitosas. Agregue las algas y saltee. Agregue un poco de sal, glutamato monosódico y pimienta. , vino de cocción, y añadir menos agua o caldo, tapar y dejar cocer a fuego lento un rato, luego echarle un poco de aceite de sésamo. Calabaza y patatas Sofreír las patatas y la carne de calabaza juntas, añadir un poco de caldo o agua hirviendo, añadir un poco de sal, glutamato monosódico, pimienta, esencia de pollo, etc. y llevar a ebullición. Reducir el fuego a bajo, tapar y dejar hervir. Finalmente usa fuego alto para escurrir la sopa y vierte un poco de aceite de sésamo. Carne de res y champiñones y patatas: Cortar rápidamente las patatas frescas, mezclar las rodajas de ternera con vino de cocción y almidón, y también se cuecen los champiñones.

Ponga aceite en una sartén, agregue las rodajas de carne y saltee a medio cocer, agregue la cebolla rallada y saltee hasta que esté fragante, agregue las papas, saltee unas cuantas veces, vierta el vino de cocción, la soja. salsa, agregue agua hirviendo o caldo, agregue sal y glutamato monosódico, pimienta, azúcar, cubra y cocine a fuego lento hasta que la sopa esté casi seca. Pechuga de res guisada con papas Corte la pechuga de res en trozos pequeños y saltee en aceite. Agregue un poco de cebolla, jengibre, ajo, pimienta y anís. Agregue más agua y cocine a fuego lento hasta que estén casi podridos. . Siempre me gusta usar una olla a presión para guisar mucha carne a la vez, luego la divido en bolsas pequeñas y congelo la sopa y la carne. Cuando quiero comer, saco una bolsa y la pongo en la olla, pongo un poco. otras verduras y cocínalas. Ahorra tiempo y dinero. Para los nuggets fritos picantes, primero hierve las patatas en agua durante unos 5 minutos, sácalas y fríelas en aceite, o cúbrelas con film transparente y mételas en el microondas durante 3 o 4 minutos. aceite al freír, y se freirán rápidamente, la piel quedará dorada y aparecerá la costra. Poner mantequilla en la olla, agregar el ají picado, el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante, agregar las papas, espolvorear un poco de pimienta y sal y revolver bien. Si tienes una plancha de hierro en casa, calienta la plancha y pon las patatas como. esto en él. Más auténtico. La salsa doble aquí se refiere a papas y boniatos, es decir, papas y boniatos sofreír el pollo hasta que cambie de color, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo, agregar el vino de cocción y la salsa de soja, agregar el agua, agregar las papas y el dulce. papas y cocina hasta que la sopa se espese. Sí, recuerda que te enseñé a remojar las papas en agua de arroz y un poco de leche. Hay una diferencia entre remojar y no remojar. Si no me crees, pruébalo. Pimiento verde y rodajas de patata. Las rodajas de patata se pueden cortar un poco más gruesas. Añadir el aceite en la olla y sofreír las rodajas de carne hasta que estén cocidas. Añadir las rodajas de patata. un poco de agua, tapar y cocinar a fuego lento un rato, luego agregar sal, glutamato monosódico, pimienta, agregar el pimiento verde y sofreír unas cuantas veces. Ingredientes para las tortitas de patata coreanas: patatas, cebollino, leche, huevos Elaboración: 1. Lavar y pelar las patatas, cortarlas en rodajas gruesas, cocerlas al vapor, tamizarlas y prensarlas hasta obtener un puré para su uso posterior. 2. Batir los huevos, añadir la leche, el azúcar, la sal y la harina de arroz glutinoso y remover uniformemente. 3. Incorpore el huevo líquido preparado al puré de patatas, ajústelo hasta obtener la suavidad adecuada, luego divídalo en bolitas del mismo tamaño y aplánelas. 4. Calentar un poco de aceite en una sartén, agregar las patatas y espolvorear con unas cebolletas picadas, sofreír hasta que se dore el fondo, darles la vuelta y sofreír el otro lado hasta que se dore.