¿Qué tipo de platos de carne son adecuados para el verano?
Sabor: Salado y umami Proceso: Gachas de espinacas hervidas y carne magra Materiales de elaboración: Ingredientes: 100g de arroz japónica, 100g de espinacas, 50g de solomillo de cerdo.
Condimento: 5 g de cebollas verdes, 3 g de jengibre, 2 g de sal, 10 g de aceite para ensalada. Te enseñaremos cómo hacer gachas magras de espinacas y cómo hacer unas gachas magras de espinacas tan deliciosas. 1. Retire las hojas podridas de las espinacas, lávelas y córtelas en polvo fino, lave las cebolletas y el jengibre y córtelos en tiras.
2. Lavar el lomo de cerdo, quitarle la fascia, cortarlo en dados pequeños, sofreírlo en una sartén con aceite caliente y reservar.
3. Lavar el arroz japónica, dejar en remojo durante 30 minutos, sacarlo y escurrirlo, ponerlo en una olla limpia, añadir 1200ml de agua fría, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego alto. A fuego lento hasta que los granos de arroz se ablanden. Agrega la carne cortada en cubitos y cocina.
4. Agregue jengibre rallado, cebolla verde rallada y sal a la papilla de carne para ajustar el sabor, luego agregue las espinacas y cocine.
Consejos-Consejos de Salud:
Las espinacas contienen cobre y la carne magra contiene zinc. El cobre es uno de los elementos importantes en la producción de glóbulos rojos y es necesario para el metabolismo del calcio, el hierro y las grasas. Si se mezclan con alimentos ricos en zinc, estos alimentos liberan significativamente menos cobre.
Conflicto Xiaopai-comida:
Arroz japonés: ¿Tang? 6?1 Meng Wei: "El arroz japonica no se puede comer con caballos porque puede causar tumores. No se puede comer con berberecho, que es desgarrador".
Qing? 6?1 Wang Yuying: "Aunque el arroz frito es fragante, es seco y añade fuego. No debe ser utilizado por personas con diarrea a menos que esté frío".
La receta de carne de res salteada con La berenjena presenta la cocina y sus efectos en detalle: prescripción de Qi y sangre, fórmulas para nutrir el estómago, recetas para la desnutrición, recetas para disipar el calor y eliminar el calor interno, y recetas para calmar la sed.
Sabor: Salado Elaboración artesanal: berenjena frita y ternera frita. Materiales de elaboración: Ingredientes: 100 g de berenjena, 60 g de ternera (carne magra).
Condimento: 10 g de jengibre, 5 g de ajo (piel blanca), 3 g de sal, 1 g de glutamato monosódico, 20 g de aceite vegetal, 4 g de almidón (maíz) Te enseñaré a hacer ternera frita con berenjena, cómo hacer ternera frita con berenjena. delicioso.
2. Lavar la carne y cortarla en rodajas.
3. Lavar el jengibre, cortarlo en tiras, echar un poco de sal y almidón y mezclar con la carne.
4. Pelar los ajos y triturarlos;
5. Coger la cacerola de aceite, añadir los ajos, luego echar las rodajas de berenjena, sofreír y palear;
6. Agregue aceite a la sartén y agregue la carne, saltee, mezcle bien con las rodajas de berenjena y sazone.
Consejos-consejos de salud:
1. Quitar el calor y nutrir el estómago, humedecer los intestinos y dispersar la sangre.
2. fuego estomacal. Los síntomas de los pacientes incluyen hambre y saciedad, pérdida de peso después de comer, estreñimiento o dificultad para defecar, sangre roja brillante en las heces, saburra blanca en la lengua y pulso resbaladizo. Es especialmente adecuado para la diabetes con viento y sangre intestinal. las heces, y ahora se usa principalmente para la diabetes combinada con hemorroides;
3. La berenjena es de naturaleza fría y resbaladiza, por lo que no es adecuada para personas con bazo y estómago fríos, intestinos fríos y resbaladizos y heces blandas. ;
4. La proteína contenida en la carne de res contiene una variedad de aminoácidos y las personas delgadas con diabetes pueden comerla adecuadamente.
5. por 100 g. Las personas obesas y con niveles elevados de lípidos en sangre deben utilizarlo con precaución.
La receta de cerdo desmenuzado con cilantro introduce en detalle la cocina y sus efectos: recetas de belleza, recetas para adelgazar, recetas apetitosas y fortalecedoras del bazo, recetas para despejar el calor y el fuego, y recetas contra el sarampión.
Sabor: Tiene un sabor salado y fresco. Técnica: Cilantro rallado salteado. Materiales: Ingredientes: 200 gramos de carne de cerdo (carne magra), 300 gramos de cilantro.
Accesorios: un huevo, cantidad adecuada de almidón.
Condimento: 3 gramos de sal, 5 gramos de vino de cocina, 5 gramos de cebolletas, 5 gramos de jengibre, 8 gramos de aceite de sésamo, 15 gramos de aceite vegetal Te enseñamos a hacer cilantro rallado. y cómo hacer cilantro rallado para que quede delicioso. Lavar la carne, desmenuzarla, agregar los huevos y el almidón y mezclar bien; 2. Cortar el cilantro lavado en trozos de unos 3 cm de largo 3. Vierta el aceite vegetal en la olla, cuando el aceite esté caliente agregue la carne desmenuzada y revuelva; freír, retirar de la olla; 4. Dejar el aceite base en la olla, agregar la cebolla, el jengibre y el cilantro y sofreír, luego agregar la carne de cerdo desmenuzada, luego sofreír rápidamente con sal y vino de cocción y rociar con sésamo. aceite cuando esté cocido.
Consejos-Consejos de Salud:
Este plato tiene el efecto de belleza y adelgazamiento.
Conflicto Xiaopai-alimento:
Cilantro: Cuando se toman tónicos y medicinas chinas Atractylodes y Moutan Bark, no es aconsejable tomar cilantro para no reducir la eficacia de los tónicos.
Huevos: Comer con carne de ganso dañará el bazo y el estómago; comer con carne de conejo y caquis puede provocar diarrea, al mismo tiempo no es adecuado comer con tortuga de caparazón blando, carpa, soja; leche y té.