Hay muchos gusanos blancos como ceniza en el arroz. ¿Cómo solucionarlos?

1. Mételo en el frigorífico durante 24 horas. Si la infestación de insectos no es grave, puedes poner el arroz en bolsas en el congelador del frigorífico y congelarlo durante 24 horas antes de sacarlo. En este momento, los insectos mueren congelados y se vuelven rojos y negros, lo que los hace fáciles de detectar y no afectarán el sabor original del arroz.

2. Poner 50 gramos de licor en una botella de vino sin taparla, luego enterrar la botella que contiene el vino en el arroz, con la boca de la botella más alta que la superficie del arroz, y sellar la bolsa de arroz. Como el olor del arroz es débil y cada vez hay menos aire, el etanol volatilizado en el vino tiene un efecto insecticida y bactericida, por lo que puede prevenir el nacimiento de insectos.

3. Pon los granos de pimienta, envuélvelos con un paño o papel toalla y ponlos en un tarro de arroz o en una bolsa de arroz para evitar los bichos del arroz. Porque Zanthoxylum bungeanum no sólo se puede utilizar como condimento para cocinar, sino también como antioxidante natural con una fragancia especial y efecto repelente de insectos.

Datos ampliados:

Factores ambientales del almacenamiento del arroz;

Después de un almacenamiento prolongado, debido a la influencia de la temperatura y la humedad, el almidón, la grasa y La proteína en el arroz ocurrirá varios cambios, lo que hará que el arroz pierda su color, aroma y sabor originales, y se reduzca su contenido nutricional y su calidad comestible.

El tiempo de almacenamiento, la temperatura, la humedad y el oxígeno son los principales factores que afectan el envejecimiento del arroz. La variedad del arroz, la precisión del procesamiento, el contenido de salvado en polvo, las plagas de insectos, etc. también están estrechamente relacionados con el envejecimiento del arroz. La velocidad de envejecimiento del arroz es directamente proporcional al tiempo de almacenamiento. Cuanto mayor sea el tiempo de almacenamiento, más intenso será el envejecimiento. Alto contenido de humedad, alta temperatura, mala precisión de procesamiento, más salvado en polvo y envejecimiento más rápido del arroz.

Entre los diferentes tipos de arroz, el arroz glutinoso envejece más rápido, seguido del arroz japónica y el arroz índica envejece lentamente. Por lo tanto, para mantener la calidad fresca y la palatabilidad del arroz, se debe prestar atención a reducir el tiempo de almacenamiento y mantenerlo fresco y seco. El arroz debe almacenarse a una temperatura baja, inferior a 15°C, con una humedad relativa de 75 y una humedad de equilibrio de 14,5.