¿Cuáles son algunos platos caseros deliciosos, nutritivos y deliciosos que les encantan tanto a los adultos como a los niños?

Pechuga de ternera guisada con zanahoria Ingredientes: tendón de ternera, zanahoria, tomate, ajetes verdes, chalota, jengibre, pimienta, anís estrellado, galanga, canela, pimiento de caña, aceite comestible, salsa de soja, pasta de judías Pixian, sal, vino de arroz, cilantro, harina de arroz glutinoso. Método: 1. Pele y aplaste el jengibre, córtelo en trozos pequeños y corte las cebolletas en trozos, corte la carne de res y el cordero en trozos pequeños, cocine en una olla con agua fría durante 20 minutos, vierta el agua escurrida y reserve; 2. Poner en la olla Calentar más aceite que para sofreír, luego agregar rodajas de jengibre, berros, cebollas verdes y especias y sofreír hasta que estén fragantes. Una vez que salga el aroma, agregue la carne de res y de cordero y sofría con salsa de soja. 3. Vierta la carne de res y el cordero fritos en la olla a presión, luego agregue azúcar de roca y 1 taza de agua fría. No es necesario tapar la olla a presión, cocine a fuego medio durante unos 30 minutos, revolviendo frecuentemente durante el proceso 4. Al abrir la tapa para cocinar a fuego lento la carne de res y el cordero, limpie las zanahorias y córtelas en trozos con una fresa 5; Vierta las zanahorias en la olla a presión. Cubra con la tapa de seguridad, cocine a fuego lento hasta llegar al tubo de escape, luego cocine a fuego lento durante 15 minutos. 6. Ponlo en un bol y espolvorea una pequeña cantidad de cilantro por encima para que huela mejor.

Prepara la comida para el kimchi con antelación: 1 col china, 1 manzana, 1 pera, un bol pequeño de chile en polvo, hojuelas de chile seco, 1 trozo de jengibre y 1 cabeza de ajo. Método: 1. Pele las peras y las manzanas, córtelas en tiras y combínelas en una sola. 2. Picar los ajos, cortar el jengibre en tiras y luego picarlos, reservar, lavar y secar la col china y cortarla en trozos enteros con un cuchillo. 3. Añade una cucharada de sal al bol, deja marinar durante 15 minutos y exprime el agua con agua del grifo. 4. Ponga la col china exprimida en un bol para sazonar, agregue azúcar y vinagre blanco al gusto y mezcle bien. 5. Cierra con film transparente y deja reposar durante 12 horas. El kimchi súper delicioso está listo.

Las principales materias primas para los filetes de pescado fresco frito son: 300 g de carne de mero, 10 trozos de ayudante de mijo, 1 trozo de pimienta de Sichuan y 1 trozo de pimiento amarillo. Condimento: 1. Media clara de huevo, media cucharadita de sal, una pequeña cantidad de pimienta blanca y media cucharadita de almidón de tapioca 2. 1 cucharadita de vino de arroz, una cucharadita de sal, una cucharadita de almidón, una pequeña; Cantidad de aceite de sésamo Yanyou y una cucharadita de agua fría. Método 1: Cortar el pescado en trozos, mezclar con el condimento (1) y dejar marinar durante unos 10 minutos. 2. Lavar los granos de pimienta de Sichuan y los pimientos amarillos, abrirlos, quitarles las semillas y cortarlos en trozos pequeños. El asistente de Xiaomi arrancará los tendones viejos y los limpiará para su uso posterior. 3. Sumergir los filetes de mero en el aceite, retirarlos, sofreír las hojuelas de pimiento rojo y las hojuelas de pimiento amarillo con 21 cucharaditas de aceite, y luego sofreír con el ayudante de mijo 4. Mezclar el condimento (2) uniformemente y; viértalo en la olla, luego saltee el pescado y sirva.