Todos los nombres de fideos del mundo
Los métodos de cocción son diferentes en todo el país. ¿Cuál de los siguientes has probado?
01 Fideos Qishan Saozi
Los fideos Qishan Saozi tienen una historia de 3.000 años, que comenzó en la dinastía Zhou. Al prepararla, agregue tofu, flores amarillas y hongos a los "saozi" de carne grande (es decir, carne cortada en cubitos), cocine la sopa y viértala sobre los fideos. Los fideos Qishan Saozi son famosos por sus características de "finos, finos, ligeros, ácidos, picantes, fragantes, fritos, finos y masticables".
02 Yangling sumergido en agua
Los fideos son blancos y finos, de textura suave, aceitosos y picantes con ajo. Los fideos de sopa se dividen en ollas, y cuanto más se mastican, más delicioso se vuelve. Los fideos y la sopa utilizados en la salsa para mojar de Yangling se separan. Al comer, saque los fideos gruesos y largos del recipiente grande y colóquelos en la sopa del tazón, y luego muerda los fideos uno por uno.
03 Fideos de aleta de abulón
El polvo de aleta de abulón y los huevos se derriten en los fideos. Los fideos son transparentes, masticables y nutritivos.
04 fideos biang (sonido) biang (sonido)
Los fideos biang (sonido) biang (sonido) se han transmitido de generación en generación durante miles de años y han sido famosos durante mucho tiempo. Los fideos son "glutenosos, ligeros y fragantes". Utilice un wok para sofreír carne cortada en cubitos o en rodajas, pimientos picantes, rodajas de brotes de bambú, melón vegetal, etc. con los fideos. Es un refrigerio especial con color y aroma completos. , sabor y forma Es un snack muy especial. Auténtico sabor Qin.
05 El condado de Hu sirve sopa de fideos
Es un poco como cruzar el puente de fideos de arroz. Lo más importante es el plato de sopa añeja, cuanto más vieja, mejor es de color salsa de soja oscura y está cubierta con hojas de cebollino picadas. Al comer, tome un pequeño puñado de fideos, póngalos en la sopa, acomódelos y luego cómelos, de ahí el nombre "Fideos en Sopa".
06 Fideos con Ajo
Vierta un tazón pequeño de fideos con chile secos, dientes de ajo picados y aceite hervido. Con un chirrido, la capa de aceite dorado cubre lentamente los fideos con chile. La espuma de aceite flota en el borde del bol, luego agrega un poco de vinagre maduro y un poco de sal, saca los fideos anchos y viértelos en un bol grande, agrega las verduras y es un plato de sopa de ajo, ajo picante y agrio. fideos.
07 Fideos de Patata Huaxian
Una especie de pasta popular originaria del condado de Huaxian.
08 Fideos de trigo sarraceno
Uno de los snacks famosos de Shaanxi, tiene una historia de 600 años. Especialmente los fideos blancos de trigo sarraceno de Xiaochangmen en el norte de Shaanxi, Hancheng y Xi'an son los más famosos. Para su elaboración se utiliza trigo sarraceno fresco. Generalmente se come frío, pero también se puede comer caliente con semillas de sésamo de cordero. Se caracteriza por su sabor fragante y picante y sus tendones rojos y dureza.
09 Fideos fríos Guanzhong
Los fideos, de múltiples sabores, refrescantes y picantes, son masticables y masticables, lo que los convierte en un excelente placer para el verano.
10. Fideos Lantianos
Es un plato de fideos único y con una historia milenaria. Originalmente se elabora con fideos de trigo sarraceno y se cocina con sopa de cordero, cebolla verde picada, hinojo, anís estrellado, chile, granos de pimienta de Sichuan, pimienta, etc. Tiene un sabor fragante pero no grasoso y tiene un sabor delicioso.