¿Qué usas para sofreír Wai Wai Cai?

El método para sofreír carne picada con berros es el siguiente:

Ingredientes: 80 g de verduras Waiwo, 80 g de carne magra, 150 g de frijoles, 60 g de maíz, 30 g de zanahorias, 10 g de ajo, 15 g de aceite de ensalada, 10 g de salsa de ostras , 1g de azúcar, 10g de salsa de soja.

Pasos:

1. Cortar la carne magra, la zanahoria y el ajo en trozos pequeños y reservar.

2. Quitar las judías y cortarlas en trozos pequeños. Mezclar la carne magra con la salsa de ostras, un poco de salsa de soja y el azúcar.

3. Añade un poco de aceite y sal a las judías con agua hirviendo hasta que se pongan verdes, sácalas y filtra el agua para su posterior uso.

4. Calentar el wok, sofreír el ajo picado en aceite y luego verter la carne magra marinada.

5. Después de freír la carne magra hasta que se ponga blanca, añadir los berros y remover uniformemente.

6. Poner en la olla las zanahorias y el maíz al mismo tiempo.

7. Añade las judías blanqueadas y sigue removiendo uniformemente.

8. Vierta un poco de salsa de soja.

9. Sofreír todos los ingredientes hasta que estén fragantes y apagar el fuego.