Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué tipo de té beben los ricos?

¿Qué tipo de té beben los ricos?

No es sorprendente que los chinos beban té en general, pero no todo el té es asequible. Debido a las diferencias en calidad y rendimiento, los precios de los diferentes tés también varían mucho. Algunos son tés locales.

El té tributo Pingua es un producto único entre los tés Pu'er añejos existentes. En el mundo del té Pu'er, se le conoce como "el té Pu'er es el emperador". Solo hay dos piezas de auténtico té tributo a la calabaza, que se conservan en el Instituto de Investigación del Té de la Academia China de Ciencias Agrícolas en Hangzhou y en el Museo del Palacio en Beijing. El té tributo al melón dorado es una reliquia cultural nacional de segunda clase y se recolecta en la Ciudad Prohibida de Beijing. No fue hasta 2007 que la gente de Yunnan lo recibió nuevamente en la ciudad de Pu'er, y la suma asegurada por sí sola alcanzó los 6.543.809.900 yuanes. Este té ya es un "té sagrado" y es sólo para que la gente lo visite y lo adore.

Hay tres y seis árboles madre de Dahongpao, que crecen en el área escénica de Jiulong de la montaña Wuyi. Tiene una historia de más de 350 años. Era un famoso tributo al té de la dinastía Qing y solo podía disfrutarlo el emperador. En la subasta del Festival Cultural Wuyishan Dahongpao de 1998, 20 gramos se vendieron por 156.800 yuanes; en el Festival Internacional de la Cultura del Té de Shanghai de 2005, 20 gramos se vendieron por 198.000 yuanes en el 7º Festival de la Cultura del Té de Wuyishan en el mismo año, el precio de subasta de 20 gramos; Se actualizó al altísimo precio de 208.000 yuanes. No basta con decir que es "el más caro de todos los tiempos" porque no tiene precio. Actualmente hay seis árboles madre Dahongpao, que ya han sido incluidos en la Lista del Patrimonio Mundial. Es una especie de té absolutamente rara y fue prohibida por el gobierno en 2006.

El té West Lake Longjing siempre ha figurado entre los diez tés más famosos de China. El Pozo del Dragón en Longjing, los "Dieciocho Árboles frente al Emperador", también se encuentra, por supuesto, entre los tés de precios altísimos. La producción anual actual de "Dieciocho árboles" de Longjing es de sólo dos taels y su precio no se puede medir con cifras exactas.

En la subasta de té fino "Copa Huangshan" de Shanghai de 2007, 100 gramos de Taiping Houkui de la marca Liubaili se vendieron por un precio altísimo de 159.000 yuanes. Sin embargo, este alto precio se actualizó en dos años. En mayo de 2009, en la "Subasta de té famoso Anhui Taiping Houkui de la industria del té Li Guo" en Jinan, 100 gramos de Taiping Houkui se vendieron por 200.000 yuanes. El árbol del té que produce este té de precio altísimo tiene una historia de más de 300 años. Es el árbol de té más preciado de Taiping Houkui. Incluso las hojas de té se llaman "té de regalo nacional". ¿Sabes por qué es tan caro?