¿Cómo es elegir una especialidad de catering en la universidad?

Elegir una especialidad en catering es una experiencia única en la universidad. Primero, tendrá la oportunidad de aprender una variedad de habilidades y conocimientos culinarios, incluida la selección de ingredientes, métodos de cocción y combinación de platos. Tendrás la oportunidad de preparar tú mismo una variedad de platos, desde ensaladas simples hasta postres complejos, y los probarás todos, desde la cocina china hasta la occidental.

Además, el estudiante de catering no solo aprende técnicas de cocina, sino que también incluye cursos de nutrición alimentaria, gestión de catering, marketing y otros. Aprenderá cómo servir comidas adecuadas a diferentes personas, cómo administrar un restaurante, cómo comercializar de manera efectiva y más. Este conocimiento le ayudará a tener éxito en su futura carrera.

Mientras estés en la universidad, también tendrás la oportunidad de practicar y experimentar el entorno laboral y el contenido laboral de la industria de la restauración. Podrías trabajar en la parte trasera de un restaurante o en el frente de la casa saludando a los invitados. Esta será una experiencia práctica muy valiosa que le permitirá comprender mejor el modelo operativo de la industria de la restauración.

Sin embargo, elegir una especialidad en restauración también tiene sus desafíos. Aprender a cocinar requiere mucho tiempo y esfuerzo, y requiere práctica regular para mejorar tus habilidades. Además, la presión laboral en la industria de la restauración es relativamente alta. Es necesario hacer frente a diversas emergencias y satisfacer las necesidades de los huéspedes.

En general, elegir una especialidad en catering es una experiencia desafiante y divertida. Aprenderá muchos conocimientos y habilidades prácticos y también tendrá la oportunidad de experimentar el trabajo en la industria de la restauración. Si te encanta cocinar y trabajar con personas, entonces una especialización en catering podría ser una buena opción.