¿Cuál es la diferencia entre cangrejos machos y hembras?

Cuando la pasta de cangrejo macho es grasa y fuerte, se llama "el exterior del caparazón es convexo y la grasa roja es fragante". Los cangrejos machos no sólo tienen más pasta de cangrejo que las hembras, sino que también son más dulces y suaves. Una característica importante de la pasta de cangrejo macho es que no se endurece después de la cocción y tiene una textura suave y deliciosa.

Las huevas de cangrejo hembra son deliciosas y crujientes, la carne de cangrejo está llena y el sabor es fresco y dulce.

El contenido nutricional de los cangrejos peludos machos y hembras en el lago Yangcheng es diferente;

1. Solo los cangrejos machos tienen pasta de cangrejo y solo las hembras tienen huevas de cangrejo. La pasta de cangrejo es el esperma de los cangrejos machos y las huevas de cangrejo son los ovarios y los huevos de las hembras.

2. En el caso de los cangrejos machos, la pasta de cangrejo se almacena inicialmente en el hígado y luego se transfiere a las gónadas. Cuanta más pasta de cangrejo, más nutrientes, pero la pasta de cangrejo contiene más grasa.

3. En cuanto a las huevas de cangrejo, contienen una gran cantidad de fosfolípidos, grasas, proteínas y vitaminas necesarias para el organismo humano, y son ricas en valor nutricional.

Datos ampliados

Grupos desfavorables

Pacientes con resfriado, fiebre, dolor de estómago, diarrea, inflamación del tracto digestivo o colecistitis ulcerosa, cálculos biliares y hepatitis activa Personas con enfermedad coronaria las enfermedades cardíacas, la presión arterial alta, la arteriosclerosis y los lípidos elevados en sangre deben comer menos o ninguna hueva de cangrejo, y no deben comer más carne de cangrejo; las personas con alergias físicas no deben comer cangrejos; ¿Las mujeres embarazadas no deberían comer cangrejos?

¿Materiales de referencia? Enciclopedia Baidu - Cangrejo peludo