¿Cuáles son los ingredientes del bibimbap?
Ingredientes: pepino, lechuga, escarola, cacahuetes fritos y cilantro.
Accesorios: ajo picado, cebolla, pimienta, azúcar, sal, esencia de pollo, salsa de ostras, vinagre de arroz, salsa de soja, vino de cocina, aceite de sésamo.
1. Lavar la achicoria, quitarle las raíces y cortarla en dos trozos. Cortar la lechuga en trozos pequeños y limpiarlos.
2. Aplanar el pepino y cortarlo en trozos pequeños. Quitarle las raíces al cilantro, lavarlo y cortarlo en trozos pequeños.
3. Los cacahuetes no se utilizan mucho, así que cómpralos ya preparados en el exterior y guárdalos para usarlos más adelante. Prepare cebollas verdes picadas y ajo picado. Una vez preparados todos los ingredientes, colóquelos en un recipiente un poco más grande. Asegúrate de poner encima el ajo picado y la cebolla verde.
4. Vierta toda la sal, esencia de pollo, azúcar, vino de cocción, vinagre de arroz, salsa de soja, etc. Introduce una olla por un lado, calienta aceite en la olla y echa el aceite al chile preparado.
5. Después de ennegrecer, vierta aceite caliente sobre las cebolletas y el ajo picados y saque los pimientos. Agrega un poco de aceite de sésamo, revuelve uniformemente y retira de la sartén.