¿Qué no se debe comer con los cangrejos peludos?
1. Los cangrejos no se deben comer con frutas: el componente principal de la carne de cangrejo es la proteína y también contiene calcio, fósforo y hierro. y vitamina A. Por eso no sólo es delicioso, sino también nutritivo. Sin embargo, si se come con frutas, se combinará fácilmente con el ácido tánico contenido en las frutas para formar proteína de ácido tánico, que es difícil de digerir, aumenta la carga sobre el tracto gastrointestinal y también puede causar síntomas como diarrea. Por lo tanto, no coma frutas inmediatamente después de comer cangrejos, especialmente frutas con alto contenido de taninos como los caquis.
2. Evite comer cangrejos con yogur: Los cangrejos son alimentos fríos y pueden causar diarrea fácilmente, mientras que el yogur es rico en bacterias del ácido láctico y puede acelerar la motilidad gastrointestinal. Por lo tanto, el yogur y el cangrejo deben consumirse al mismo tiempo, especialmente en personas con el bazo y el estómago débiles. Es más probable que se produzca diarrea.
3. Evite comer cangrejos con cerveza: A muchas personas les gusta beber cerveza cuando comen cangrejos, lo que puede provocar fácilmente ataques de gota. Los cangrejos son alimentos ricos en purinas y el ácido úrico, el producto final del metabolismo de las purinas en el cuerpo humano, puede agravar la gota. Por lo tanto, los pacientes con metabolismo anormal de las purinas o gota deben comer cangrejos con precaución.
Datos ampliados:
Además, lo mejor es cocinar cangrejos al vapor. Al comer cangrejos, puede agregar un poco de jugo de jengibre para condimentar, que no solo puede eliminar el olor a pescado de los cangrejos, sino que también neutraliza el frío de los cangrejos, haciendo que los nutrientes sean más fáciles de absorber.
La medicina tradicional china cree que los cangrejos son fríos por naturaleza. Las personas que suelen tener miedo al frío y son propensas a sufrir dolores de cabeza pueden poner más jengibre al comer cangrejos y beber un poco de vino de arroz, lo que no solo ahuyenta el frío sino que también lo hace. También desinfectar y esterilizar. Las personas con deficiencia de bazo y estómago o resfriados deben comer menos tanto como sea posible, y las mujeres con dismenorrea y embarazo deben comer menos.
People's Daily Online - Aunque los cangrejos son deliciosos, existen tabúes.