Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es la diferencia entre toffe y caramelo?

¿Cuál es la diferencia entre toffe y caramelo?

El caramelo y el caramelo tienen diferentes materias primas, usos y sabores.

Primero, las materias primas son diferentes

1. Toffee: un azúcar duro y masticable elaborado a partir de azúcar moreno o melaza y nata.

2. Caramelo:? Es un líquido o polvo viscoso que se hierve con maltosa y sacarosa.

Segundo, diferentes usos

1. Toffee: Cómelo directamente como caramelo.

2. Caramelo: se utiliza para colorear salsa de soja, caramelos, vinagre, cerveza, etc.

En tercer lugar, el sabor es diferente

1. Toffee: El caramelo tiene un corazón gomoso y tiene un sabor muy dulce.

2. Caramelo: El caramelo tiene un sabor amargo.