¿Cómo hacer vino en casa que tenga un rico aroma y un sabor dulce?
¿Cómo hacer en casa un vino que tenga un rico aroma y un sabor dulce?
Algunas personas piensan que a la hora de elaborar vino en casa no es necesario prestar atención a la calidad de las materias primas. Este tipo de percepción es muy errónea, al contrario, lo que importa es asegurar. que los ingredientes sean absolutamente frescos. El primer requisito es evitar: elegir aquellas materias primas con trilladoras, frutos pequeños y ligeramente amargos, ser ávidos de lo barato, pero perder lo grande por lo pequeño. Además, unas instalaciones sanitarias suficientes y limpias. Se debe lograr un entorno adecuado para minimizar el riesgo. Condimento alimentario: uvas, azúcar de roca, azúcar blanca, harina de trigo, refrescos. Proceso de producción: Paso 1
Primero, ve al mercado y selecciona 10 libras de uvas frescas (tipo: Kyoho). Luego de llevarlas a casa, quítalas de la caña una a una y ponlas en una olla. Luego, primero espolvorea una cantidad adecuada de harina, luego vierte un poco de refresco y al mismo tiempo agrega agua fría que no haya empapado las materias primas. Esto no sólo hará que sea muy difícil de lavar, sino que también será fácil y podrá eliminar por completo la suciedad de sus superficies. Paso 2
Después de lavar las uvas, lávalas 1-2 veces con agua fría, recógelas y escúrrelas, luego déjalas a un lado, intenta esperar hasta que la humedad de su superficie esté completamente seca antes de retirarlas. Este paso es muy importante para realizar el siguiente paso. Esto puede garantizar que las uvas no sean propensas a tener vellosidad y moho durante el proceso de fermentación. Paso 3
Después de que las uvas estén lo suficientemente hidratadas y secas, viértalas nuevamente en el recipiente. Normalmente, se deben agregar 10 libras de uvas con 1 libra de azúcar blanca y 1 libra de azúcar de roca. Con guantes, sepárelos todos y rómpalos en pedazos. Una vez listo, colóquelos en un recipiente sin aceite ni agua, como una jarra de vino o varios recipientes de vidrio. Después de taparlos, guárdelos en un lugar fresco y seco. lugar para fermentar de forma natural. Paso 4
Sabemos por experiencias pasadas que el vino elaborado se puede beber después de haber estado almacenado durante aproximadamente 1 mes (si el tiempo es demasiado largo, es más fácil hacer que el metanol supere el estándar antes de beber). , solo agregue Simplemente filtre una cantidad suficiente del sedimento que contienen. Las características son: simple de hacer, rico y de sabor dulce.
Recordatorio: después de lavar las uvas, la superficie aún estará cubierta con una fina capa de escarcha de sal: polvo de manzana (cuanto más grande sea el ingrediente, mejor será la calidad), que contiene una gran cantidad de alcoholes de azúcar. Sustancias, cuando hacemos vino, no debemos limpiarlas, de lo contrario será difícil hacer vino.
Además de las uvas, las moras negras también se pueden elaborar de la misma manera. Las proporciones de azúcar blanco, azúcar de roca vieja y materias primas son básicamente similares. La selección de las materias primas debe garantizar que sean iguales. absolutamente fresco, y evite elegir los que se trillan. El fruto de la máquina debe utilizarse para elaborar vino, de lo contrario se contaminará con una gran cantidad de bacterias patógenas y el riesgo aumentará mucho.