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Cómo hacer vino en casa

Ingredientes: tres libras de uvas y una libra de azúcar.

1. Lo primero es comprar uvas, que son uvas Kyoho normales. No es necesario comprar todo el grupo, es más barato y económico comprarlos al por mayor, siempre que no estén podridos (siempre que Xiaoyun los compre por 1 yuan el gato); 2. Limpiar las uvas y usar agua pura (si no hay agua pura, también se puede usar agua corriente del grifo) remojar durante media hora, luego recoger y escurrir el agua de la superficie

3. Pon las uvas en un recipiente limpio y tritúralas todas, porque las uvas son redondas, por lo que se correrá al triturarlas, lo cual es más problemático (si tienes tijeras limpias, puedes usar tijeras para cortar las uvas, que Será más cómodo que hacer puré), pero hay que machacar lo máximo posible, para que salga más vino. Luego vierta el azúcar blanca, revuelva uniformemente, revuelva el mayor tiempo posible para que el azúcar se derrita;

4. Luego agregue el puré de uvas, incluido todo, el azúcar, la piel de las uvas, las semillas de las uvas y la pulpa de las uvas. y jugo, poner en una botella limpia. Esta botella debe prepararse con antelación y limpiarse a fondo, preferiblemente escaldada con agua hirviendo. La boca de la botella no debe ser demasiado grande para facilitar el sellado (Xiaoyun usa un balde de plástico lleno de agua pura, por supuesto Xiaoyun hace muchos). El volumen de la botella debe ser un poco mayor y debe haber un cierto espacio después de colocar las uvas para que puedan salir.

5 Selle la boca de la botella con una envoltura de plástico. , luego séllalo con una bolsa de plástico y luego átalo bien, ponlo en un rincón de tu casa donde no brille el sol;

6. durante 15 días y el invierno dura 20 días. No la molestes normalmente.

7. Saca la botella. Vaya, debes estar en shock. ¿Por qué aparece el moho? Jeje, no tengáis miedo, es fermentación de uva. Vierte toda el agua de la botella en otra botella limpia, esta vez filtrando los posos.

8. Tapar el vino vertido y meterlo en el frigorífico. No la toques. Sácalo con cuidado al cabo de dos días, teniendo cuidado de no agitarlo. En este momento, verá que el fondo de la botella es de color más oscuro, que son heces secundarias. Vierte lentamente la parte más clara encima y ¡listo!

Ya puedes beber, pero no bebas demasiado. Este vino casero tiene una graduación alcohólica mayor que el vino comprado en el exterior. Por favor pruébalo. Creo que es mejor no hacerlo tú mismo. El vino que compré estaba delicioso. Probé el vino de la montaña Changbai y está delicioso. Tampoco es caro.

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