¿Qué es mejor comer en verano?
¿Qué es mejor comer en verano? En verano solo queremos quedarnos en el aire acondicionado. El verano es la estación más calurosa del año. Aunque podemos usar faldas bonitas en verano, las altas temperaturas también pueden hacer que nuestro cuerpo se sienta incómodo. Echemos un vistazo a qué comer en verano.
Qué es mejor comer en verano 1 En primer lugar, la sandía
La sandía es una fruta muy popular en verano, no sólo porque es más dulce y contiene más agua, sino también porque Es beneficioso para nuestro cuerpo humano. Tiene un gran efecto. La sandía tiene el efecto de aliviar el calor y la diuresis, por lo que es apta para el verano cuando el calor aprieta.
Podemos comer un poco de sandía para reponer agua y al mismo tiempo reducir el fuego y el fuego del hígado. Además, después de comer sandía, también orinarás debido al exceso de agua. La micción es en realidad una forma de desintoxicación y eliminación del calor, por lo que comer sandía puede ayudarnos a aliviar y prevenir el golpe de calor.
En segundo lugar, Lily
La propia Lily es fresca por naturaleza y tiene el efecto de aliviar el calor y reponer el qi. Así que en verano puedes comprar unos lirios, lavarlos, pelarlos y luego guisarlos en una olla con un poco de hongo blanco. La sopa guisada de hongos blancos y azucenas es deliciosa, pero tiene un sabor ligeramente amargo.
Podemos añadir un poco de azúcar de roca. Comer una cantidad adecuada de sopa de azucenas todos los días puede eliminar el calor interno, especialmente cuando hace demasiado calor en verano, obtendremos calor interno debido a la alta temperatura. Al comer lirio, estos fenómenos se aliviarán y nuestro cuerpo también se acondicionará y tendrá menos miedo al calor.
En tercer lugar, el té de crisantemo
El verano es la mejor época para tomar té de crisantemo. Debido a que el té de crisantemo tiene el efecto de enfriar, desintoxicar y reducir el fuego, podemos beber más té de crisantemo en una temporada de verano tan calurosa. Al mismo tiempo, el té de crisantemo también puede desempeñar un papel en la prevención del golpe de calor en verano, por lo que podemos elegir algunos crisantemos mejores y remojarlos en agua. Beberlos con moderación sigue siendo muy bueno para el organismo.
Cuarto, sopa de ciruelas agrias
A muchos amigos les gusta comprar sopa de ciruelas agrias o comprar algunos ingredientes para hacer sopa de ciruelas agrias en verano, principalmente porque beber sopa de ciruelas agrias puede desintoxicar y reducir los niveles internos. calor. Por eso sería genial si compráramos algunos ingredientes como cáscara de mandarina y ciruela negra para hacer nuestra propia sopa de ciruela agria. Si queremos que esté más fresco podemos congelarlo y sabrá mejor.
Estos son algunos consejos sobre los mejores alimentos para comer en verano. Por supuesto, la comida que comemos en verano es mucha más de la que recomiendo, y hay muchos alimentos que se pueden comer. Nuestros amigos pueden aprender sobre ello mediante la acumulación de algunas experiencias de la vida diaria y ver qué otros alimentos se pueden comer en verano. Por supuesto, las bebidas frías son imprescindibles en verano, pero no se puede comer en exceso.
¿Qué es mejor comer en verano? 2En verano hace mucho calor, por lo que conviene comer ligero. Podemos comer más verduras y cereales, y lo mejor es comer más papilla para evitar pasar demasiado frío o demasiado calor. Es más, la función gastrointestinal de las personas es relativamente débil en verano. Comer alimentos demasiado grasosos no es fácil de digerir. Beber más papilla no solo puede ayudar a la digestión, sino también estimular el apetito. Por eso, beber papilla en verano es la mejor opción.
Al cocinar gachas, se pueden agregar muchos condimentos, que pueden aumentar muchos efectos medicinales y desempeñar un papel muy bueno para la salud del cuerpo humano. A continuación se muestran algunos productos de papilla que tienen el efecto de eliminar el calor, aliviar el calor y diuresis:
1 Gachas de frijoles
Ingredientes: 250 g de arroz japónica, 100 g de lentejas blancas y 100 g de ñame, cocínelos juntos hasta formar una papilla.
Eficacia: la papilla de frijoles puede fortalecer el bazo y eliminar la humedad, y el ñame puede fortalecer el bazo y el estómago, eliminar la humedad y reducir la turbidez. Es adecuado su uso en verano, especialmente para los vómitos y diarreas provocados por golpes de calor, pérdida de apetito y otras enfermedades.
2. Gachas de cebada
Ingredientes: 250 g de arroz japónica, 100 g de cebada, cantidad adecuada de agua, cocinar hasta obtener una papilla.
Eficacia: La semilla de Coix tiene el efecto de fortalecer el bazo y eliminar la humedad, siendo apta para personas con cualquier constitución en verano. Tiene efectos de pérdida de peso e inteligencia.
3. Gachas de hojas de loto
Ingredientes: 250 gramos de arroz japónica, medio trozo de hoja de loto fresca cocida en papilla.
Eficacia: La hoja de loto tiene las funciones de eliminar el calor, aliviar el calor del verano, elevar el yang, enfriar la sangre y detener el sangrado. Es adecuado para mareos, náuseas, distensión abdominal, deposiciones blandas, anorexia, vómitos con sangre, hemorragias nasales y otros síntomas provocados por un golpe de calor en verano.
Cosas a tener en cuenta al comer en verano
1. Cuidado con añadir algo amargo.
Los alimentos amargos contienen un componente llamado alcaloides, que pueden eliminar el calor y aliviarlo, acelerar la circulación sanguínea y relajar los vasos sanguíneos. Por ejemplo, en verano se pueden comer alimentos más amargos como melón amargo, verduras amargas, té, café, cacao, etc., que pueden aumentar el apetito, suavizar el bazo y el estómago y refrescar la mente.
El melón amargo se come mejor durante el largo verano, por lo que el efecto es mejor.
No lo comas a principios del verano, ya que no favorece el ascenso del Yang Qi. Pero para los pacientes con deficiencia de yang, el melón amargo no debería figurar como la verdura principal en verano.
2. Presta atención a complementar con sal y vitaminas.
Lo mejor es suplementar vitamina B, vitamina C, calcio, sodio y otros nutrientes todos los días durante las temporadas de altas temperaturas, lo que puede reducir el consumo de azúcar y proteínas tisulares en el cuerpo y es beneficioso para la salud. Puedes comer más alimentos ricos en los nutrientes anteriores, como sandía, pepino, tomates, frijoles y sus productos, hígado y riñón de animales, piel de camarón, etc.
3. Tenga cuidado de no consumir cantidades excesivas de bebidas y refrescos fríos.
Cuando hace calor, comer algunas bebidas frías o bebidas de manera adecuada puede desempeñar un papel determinado en disipar el calor y enfriar. Helado, ladrillos de hielo, etc. Elaborado con leche, huevo en polvo, azúcar, etc. Comer demasiado irritará el tracto gastrointestinal, provocará contracciones irregulares e inducirá dolor abdominal, diarrea y otras enfermedades. Existen muchos tipos de bebidas, la mayoría de las cuales tienen un bajo valor nutricional. Bien podría beber menos. Beber demasiado dañará el bazo y el estómago, afectará el apetito e incluso provocará disfunción gastrointestinal.
4. Cuidado con no tomar cerveza como bebida.
La temperatura es alta en verano, la gente suda mucho, consume mucho y se cansa fácilmente. Si sigues bebiendo cerveza para calmar la sed, la sensación de "calor" que produce el alcohol continuará y el fenómeno de la sed y la sudoración se volverá más intenso. Esto no sólo no logrará el propósito de aliviar el calor del verano, sino que también reducirá la capacidad de pensamiento y la eficiencia laboral de las personas.
5. Presta atención a la suplementación con potasio
En verano se suda más y se pierden más iones de potasio con el sudor, lo que provoca hipopotasemia, que puede provocar fatiga, mareos, dolor de cabeza y pérdida de peso. del apetito y otros síntomas. La forma más eficaz de prevenir la deficiencia de potasio en climas cálidos es comer más alimentos que contengan potasio. Las verduras y frutas frescas contienen más potasio. Puedes comer algunas frutas como fresas, albaricoques, lichis, melocotones, etc. de forma adecuada. Las verduras como las verduras, las cebollas verdes y el edamame también son ricas en potasio.
Qué es mejor comer en verano 3 1. Come alimentos amargos en verano para nutrir tu corazón.
La medicina tradicional china cree que los cinco elementos en verano pertenecen al fuego y el corazón pertenece al fuego, por lo que es fácil que el corazón se eleve en verano, por lo que la dieta en verano debe prestar atención a nutrir el corazón. El corazón es amargo entre los cinco sabores, por lo que los alimentos amargos en verano ayudan a encender el fuego del corazón y nutrirlo. A la hora de preparar recetas de verano, también puedes comer más verduras amargas, como melón amargo, lechuga, malan, colinabo, alfalfa, apio, etc.
2. Consuma alimentos ácidos en verano para reducir la sudoración.
En verano, la energía yang del cuerpo humano se dirige hacia afuera. El clima es cálido y es fácil sudar, lo que puede eliminar fácilmente los nutrientes y la sal del cuerpo. Los alimentos ácidos tienen efectos astringentes, fortalecen los músculos y pueden prevenir la sudoración excesiva. Por supuesto, para reponer los nutrientes y la sal que se pierden con la sudoración, las recetas de verano también deben reponer la sal y los alimentos nutritivos son una muy buena opción.
En el campo de la medicina tradicional china, las mujeres deben prestar atención a los problemas del yang externo y del yin interno durante el cuidado de la salud en verano, ya que son propensas a una mala función gastrointestinal. Hace calor y comer demasiados alimentos crudos y fríos puede enfermarte fácilmente. Puede dañar el bazo y el estómago, provocando vómitos y diarrea. Tenga cuidado de no codiciar el frío.
3. ¿Qué alimentos son buenos para la salud en verano?
Sandía: La sandía es de sabor dulce y de naturaleza fría. También conocido como "melón fresco" entre los melones, es la primera opción para aliviar el calor del verano y saciar la sed. La sandía es rica en nutrientes y contiene una variedad de nutrientes que necesita el cuerpo humano. Al contener un 96,6% de agua, puede reponer la gran cantidad de agua que pierde el cuerpo humano en verano. Por eso, existe un dicho entre la gente que dice que “medio melón al día, el calor no es nada”. Cuando en verano se produce insolación, fiebre, malestar, sed u otras fiebres agudas, se debe utilizar sandía como tratamiento auxiliar. La cáscara de sandía también se puede utilizar en ensaladas y salteados.
Vinagre: El vinagre es fundamental en la cocina, especialmente en platos de verano. Primero, el vinagre puede matar las bacterias. En verano las bacterias se multiplican activamente y aumentan las enfermedades infecciosas intestinales. El vinagre puede matar varios gérmenes en este momento. En segundo lugar, el vinagre puede regular la función gastrointestinal. El vinagre es ácido, ligeramente dulce y fragante. Huele y prueba el vinagre y los jugos digestivos se secretarán naturalmente, lo que aumentará tu apetito.
Secretos para estar sano en verano
1. Lentejas salteadas
Ingredientes: 150g de carne picada, 400g de lentejas, 4 guindillas secas, 1 cucharada de soja salsa, cantidad adecuada Mostaza, pimienta, ajo, sal, glutamato monosódico.
Método: Arrancar los tendones viejos de ambos extremos de las lentejas, partirlas en dos trozos, lavarlas y secarlas. Calentar 250 g de aceite, añadir las lentejas y sofreír hasta que las lentejas se arruguen, utilizando un seto para escurrir el aceite. Caliente otra olla, saltee los chiles secos, los granos de pimienta de Sichuan, la mostaza y el ajo con 1 cucharada de aceite hasta que estén fragantes. Vierta la salsa de soja y las lentejas. Cuando las lentejas estén cocidas, apague el fuego, agregue sal y glutamato monosódico y revuelva bien.
2. Cerdo frito con baya de goji
Ingredientes: 50 g de baya de goji, 400 g de carne magra de cerdo, 100 g de brotes de bambú verde cocidos, cantidades adecuadas de vino de cocción, salsa de soja, manteca de cerdo, aceite de sésamo blanco azúcar, glutamato monosódico y sal refinada.
Método: Lavar la baya de goji, quitar la fascia del cerdo y cortar en tiras los brotes de bambú verde cocidos; Calentar la olla, agregar manteca de cerdo, poner la carne de cerdo desmenuzada y los brotes de bambú en la olla al mismo tiempo, agregar el vino de cocción, el azúcar, la salsa de soja, el glutamato monosódico y la sal, mezclar uniformemente, agregar la baya de goji, revolver unas cuantas veces y verter. en aceite de sésamo y revuelva uniformemente.