¿Por qué los extranjeros no comen melón de invierno?
Menú de melón de invierno
Melón de invierno braseado
Ingredientes
1 trozo de melón de invierno
1 cebolla de verdeo
5 dientes de ajo
Pasos
Preparar un bol vacío, añadir 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de ostra salsa y media cucharada de azúcar, luego agregue medio tazón de agua, revuelva uniformemente y reserve.
Ponemos aceite en la olla, calentamos el aceite y sofreímos los ajos a fuego lento. Añadimos las rodajas de melón de invierno y sofreímos a fuego lento hasta que estén ligeramente blandos y amarillos.
Vierte la salsa en la olla, tapa la olla y cocina hasta que el melón esté cocido. Si te gusta tierno y podrido, puedes guisarlo durante mucho tiempo.
Finalmente, vierte el agua y almidón preparado en el melón de invierno, reduce el jugo a fuego alto y espolvorea una cantidad adecuada de cebollino en la olla.
Sopa de melón de invierno del hombre perezoso
Ingredientes
Cuatro liang o medio malicioso de melón de invierno.
Cantidad adecuada de caldo de pollo (si no dispone, añadir agua.
Un gramo de pimienta
Un gramo de sal
Tres raíces de cilantro
Cuatro gotas de aceite de sésamo
Una cucharada de esencia de pollo
Pasos
Cortar el melón de invierno pelado y sin semillas en cubitos y cocine a fuego lento directamente en la sopa de pollo durante diez minutos. Agregue sal, pimienta, caldo de pollo o incluso caldo de pollo. La cantidad de agua depende de la necesidad.
Coge otro recipiente vacío, corta el cilantro en polvo. , y añadir unas gotas de aceite de sésamo Poner directamente en el bol la sopa de melón de invierno cocida durante diez minutos
Melón de invierno salteado
Ingredientes
.1 vuelta de melón de invierno
Una cantidad adecuada de sal
Kang Ruyi
Dientes de ajo
Una cantidad adecuada de. salsa de soja
Una cantidad adecuada de salsa de ostras
Un poco de jengibre
Cómo sofreír melón de invierno
Pelar y cortar en rodajas melón de invierno en rodajas finas
Cortar el jengibre y el ajo en cubos pequeños
Poner en una sartén caliente un poco de aceite y añadir el jengibre y el ajo picados.
Sofríe hasta que cambie de color y se ablande, añade salsa de soja ligera o salsa de ostras y trocea. cebolla verde y seguir sofreíndo durante unos 15 segundos.
Melón de invierno de marisco
Ingredientes
500 gramos de melón de invierno
3 dientes de ajo
Una cantidad adecuada de arroz seco
Pasos
Cortar el jengibre y el ajo
Lavar las algas secas y ponerlas en remojo.
Saltear el jengibre, el ajo y el chile en aceite caliente (yo uso aceite de maní, la manteca de cerdo es más fragante)
Saltear el melón de invierno.
Sofríe las gambas secas durante unos 20 segundos.
Cubrir el melón de invierno con agua.
Esperar a que el agua esté casi seca y el melón de invierno. está casi blanda.
Agrega 50 ml de agua, una cucharada de sal, una cucharada de esencia de pollo y dos cucharadas de fécula, mezcla bien, ponlo en la olla, espera unos segundos y remueve. -sofreír hasta que espese la sopa.
Poner en la olla espolvorear un poco de cebolleta.
Melón frito
Ingredientes
200. gramos de melón de invierno
Una cantidad adecuada de harina
Una cantidad adecuada de cebolla
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada. cantidad de pimienta blanca
Pasos
Pelar y cortar en rodajas el melón de invierno y picar las hojas de cebolla
Mezclar la harina con la cantidad adecuada de agua, sal, pimienta blanca y cebolla verde picada para formar una masa fluida.
Ajusta la masa hasta que tenga una fluidez utilizable.
Sumerge el melón de invierno en la masa. p>Poner en la sartén un poco más de aceite de lo habitual, poner en la sartén el melón de invierno rebozado y sofreír a fuego lento hasta que se dore por ambos lados. Retirar de la sartén y del plato.