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Salsa de soja ligera y aromática de Rufeng Food, ¿qué ingredientes se utilizan para hacerla auténtica?

4 libras de soja, 0,5 libras de harina, 0,1 libras de cáscaras de trigo, 1 gramo de salsa de soja, esencia de koji, agua saturada con sal, 1 gramo de anís estrellado, 2 gramos de cáscara de mandarina, 3 gramos de clavo, 1 gramo de hinojo, 2 gramos de glutamato monosódico, 0,1 jin de vino blanco y 0,3 jin de azúcar moreno.

Una gota de salsa de soja aromática y salsa de soja ligera es un producto especial de Rufeng Food. Se ha elaborado durante varias generaciones. Nuestra salsa de soja ligera casera tiene que ser similar en apariencia pero no en espíritu.

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