Cómo hacer una deliciosa sopa de cordero de verano, sencilla y deliciosa.

Blanquee el cordero, póngalo en una olla, agregue rodajas de jengibre, paquetes de condimentos y sal, cocine a fuego lento durante 20 minutos. Agregue los granos de pimienta al bol, vierta la sopa de cordero, espolvoree con cebolla verde picada y el delicioso y sencillo cordero. la sopa está lista. El método específico es el siguiente:

Los materiales que se deben preparar con anticipación son: 500 g de cordero, tres cebollas verdes, 2 cucharadas de sal, 2 cucharadas de pimienta negra, 2 rodajas de jengibre, la cantidad adecuada de pimienta, 1 rodaja de canela y 4 rodajas de anís estrellado.

1. Lavar el cordero, ponerlo en una olla, añadir agua, sal, jengibre, retirar el agua y espumar.

2. Lavar el cordero deshidratado con agua limpia y reservar.

3. Ponga las rodajas de jengibre, el cordero y las rodajas de jengibre juntas en la olla.

4. Preparar los condimentos.

5. Envolver los condimentos en una gasa y ponerlos juntos en la olla. Agregue agua y sal y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

6.Empieza a cortar las cebollas.

7. Poner el ají en el bol, luego poner la sopa de cordero, espolvorear con cebolla de verdeo picada y ya está listo.

Notas:

1. Blanquear el cordero sirve para eliminar el olor a pescado del cordero.

2. El chile se puede guisar en la olla con el cordero, o se puede guisar en un bol.