¿Cómo hacer unos snacks en casa?
Ingredientes: pasta de judías rojas
Accesorios: piña, manzana, melocotón, pera, melón, agar.
Condimentos: azúcar blanca, agua
Ejercicio:
1 Lavar y pelar la piña, la manzana, el melocotón, la pera y el melón respectivamente, y quitarles las semillas. y frutas Cortar los granos en cubos pequeños, lavarlos y remojarlos en agar para su uso posterior;
2. Poner el fuego en la olla, agregar agua, verter varias frutas, llevar a ebullición. agregue el azúcar y la pasta de frijoles rojos, revuelva uniformemente y vierta. Agregue el agar remojado, revuelva uniformemente, vierta en un recipiente, deje enfriar y luego congele en el refrigerador hasta que solidifique. Puedes cortarlo en trozos o cubos al comer.
Tarta de alubias
Ingredientes: alubias
Accesorios: maní triturado, sésamo frito, carne de cerdo verde desmenuzada, relleno de pasta de alubias.
Condimentos: mermelada de fresa, miel, vino tinto.
Método de elaboración:
1. Remojar las alubias hasta que estén blandas, pelarlas, ponerlas en una olla y cocerlas, triturarlas finamente hasta obtener las alubias picadas y dejar enfriar. ;
2. Tome un tazón pequeño, ponga una capa de frijoles picados encima, luego extienda una capa de pasta fina de frijoles, cubra con los frijoles picados, llene el tazón y luego coloque el tazón. un plato y verter las fresas Salsa hecha de salsa, miel y vino, y finalmente espolvorear con maní triturado, ajonjolí tostado y ralladura verde.
Nomitz
Ingredientes: harina de arroz glutinoso
Accesorios: coco, relleno de pasta de judías, azúcar.
Método de cocción:
1. Coger un recipiente, poner harina de arroz glutinoso, añadir azúcar, un poco de aceite claro y una cantidad adecuada de agua, remover uniformemente y dejar reposar 10. minutos. Coger otro recipiente, pincelar el fondo con una capa de aceite, verter la pasta de arroz glutinoso en la vaporera y cocinar al vapor durante 15-20 minutos;
2. envuélvalo en pasta de frijoles y sumérjalo. Sirva el coco.
Pudin de leche de mango
Ingredientes: mango
Accesorios: agar, miel, leche condensada, café en polvo
Forma de cocción:
1. Remojar el agar, ponerlo en un molinillo, añadir un poco de agua para triturarlo y ponerlo en una vaporera a cocer al vapor durante unos 30 minutos.
2. Pelar el mango y meterlo en un molinillo, añadir un poco de agua fría hasta hacer una pasta, añadir la miel y el agar al vapor y volver a triturar, verter en el molde y refrigerar. Al comer mezclar el café en polvo y la leche condensada con un poco de agua y verterlo en el fondo del plato, y poner el pudín en el plato.
Pudin de Dátiles Rojos
Ingredientes: 250 gramos de dátiles rojos, 100 gramos de azúcar, 150 gramos de almidón, 500 gramos de leche evaporada, 50 gramos de miel.
Práctica:
1. Poner los dátiles rojos en una olla y cocerlos, pelarlos y quitarles el corazón, dejando la carne y el jugo para su uso posterior. Agrega el azúcar, la miel y el almidón, ponlos lentamente en el jugo de dátil rojo y hierve, revolviendo mientras cocinas para evitar que se pegue a la olla y se formen grumos.
3. olla y mezcle bien;
4. Después de enfriar, póngalo en el refrigerador para su uso posterior.
Pudín de doble oreja
Ingredientes: 5 gramos de hongo blanco, 5 gramos de hongo negro, 500 gramos de caldo de pollo, 200 gramos de fécula, un poco de sal, pimienta y pimienta de Jamaica.
Ejercicio:
1. Remojar el hongo negro en agua tibia, lavar el sedimento y luego cocinarlo en sopa de pollo.
2. Agregue almidón, sal, pimienta y cinco especias en polvo al hongo negro cocido, revuelva uniformemente y luego cocine al fuego.
3. Dejar enfriar y luego colocar en el frigorífico. Al comer, sácalo y córtalo en varios platos con un cuchillo.