Cómo hacer sopa de sepia y huevo

Pasos para hacer sopa de sepia y huevo:

Material de preparación:

Una sepia, 50 gramos de carne de cerdo, 1 huevo, 1 cebollino, aliño, 1 sal /2 cucharadita

Empezar a hacer:

1 Quitar los restos de la sepia y cortarla en rodajas finas. Cortar las cebolletas en trozos pequeños.

2 Batir los huevos hasta incorporarlos al huevo líquido.

3. Hervir una olla con agua, poner la carne de cerdo picada en un bol pequeño, verter una cucharada de agua caliente en el bol de la carne de cerdo picada y revolver la carne de cerdo en trozos.

4 Poner en la olla las rodajas de sepia, añadir agua y cocinar hasta que hierva el agua.

5 Vierte la carne picada remojada en la olla sopera y añade sal al gusto.

6 Añade el huevo batido líquido.

7 Cocinar hasta que el líquido del huevo se solidifique.

Consejos

1. Asegúrese de cocinar la sepia seca a fuego abierto. La sopa quedará deliciosa después de cocinarla. En comparación, la sopa se cocinó directamente sin quemarse. Mencionando el olor a pescado, la calidad de la carne de la sepia tampoco es buena. Después de cocinarla y remojarla, la sepia tiene una textura crujiente y es particularmente masticable.

2. Al hacer esta sopa, puedes cocinar más y usarla para hacer el caldo de los fideos. Los fideos quedan muy ricos y deliciosos sin añadir ningún condimento extra.

3. Esta sopa utiliza sepia seca, no sepia fresca, ni la sepia remojada del mercado. Solo la sepia seca puede tener un sabor así. En cuanto a aditivos, es un método sencillo. como lo hará el mío.