¿Cómo hacer guiso de pollo con patatas?

Primero cortar el pollo en trozos, cortar las patatas en trozos, sofreír las patatas, escaldar el pollo, luego calentar el aceite en una sartén, añadir el pollo y los ingredientes y sofreír, luego añadir agua hirviendo. y cocine a fuego lento.

Ingredientes: 500g muslos de pollo, 300g patatas.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de azúcar de roca, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de salsa de soja, 1 estrella anís, 1 trozo pequeño de canela, 1 hoja de laurel, 1 chile.

Receta de nuggets de pollo guisados ​​con patatas:

1 Prepara los ingredientes principales.

2. Lavar los muslos de pollo y cortarlos en trozos.

3. Cortar la cebolla de verdeo en gajos y el jengibre en rodajas.

4. Preparar anís estrellado, canela, laurel y pimienta.

5. Pelar las patatas y cortarlas en trozos de cocción.

6. Pon la olla al fuego, vierte el aceite de cocina y añade los trozos de patata cuando esté caliente. Freír hasta que esté amarillo, retirar y escurrir.

7. Blanquear la carne del muslo de pollo y reservar.

8. Añade una pequeña cantidad de aceite a la olla y sofríe el anís estrellado, la corteza de canela, las hojas de laurel, el chile, la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes.

9. Añade los trozos de pollo y sofríe.

10. Después de que cambie de color, añadir azúcar de roca y sofreír hasta que cambie de color.

11. Añade la salsa de soja y el vino de cocción y continúa sofriendo.

12. Añade agua hirviendo hasta cubrir el pollo. Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.

13. Añade sal y patatas engrasadas y continúa cocinando a fuego lento durante 20 minutos.

14. Poner a fuego alto para escurrir la sopa.

15. Producto terminado.

Notas

1. Las patatas son demasiado aceitosas y no se deben partir en pedazos al guisar.

2. Todos los condimentos se agregan según el gusto personal. Si no te gusta la comida picante, puedes agregar menos chile seco.