¿Qué almorzar en Nochevieja?

Pollo hervido, cangrejo al vapor, sopa de cerdo y raíz de loto, pescado estofado, albóndigas, pasteles de arroz, cerdo estofado, hongos fritos con piel de fideos, codo picante, cabeza de león estofada, cerdo desmenuzado frito con hongos, ganso estofado, calamares fritos con cebolla verde , gambas, pollo estofado con champiñones, sopa de pollo a la antigua, cerdo desmenuzado frito con ajo, berenjenas a la plancha, lechuga frita, etc.

1. Pescado estofado: Y es que este es un plato imprescindible para la cena de Nochevieja, o sea que lo es desde hace más de un año.

2. Pollo picante: El pollo es un plato imprescindible en la víspera de Año Nuevo. Significa buena suerte, rico sabor y comida deliciosa.

3. Cerdo estofado con verduras encurtidas: Es uno de los platos que hay que consumir durante el Año Nuevo Chino, con una razonable combinación de carne y verduras.

4. Cabeza de pescado con pimiento picado: Es un plato tradicional de Hunan. El ají rojo brillante se unta sobre la cabeza del pescado gordo, que es muy festivo y tiene el significado de buena suerte y buena suerte.

5. Costillas de cerdo agridulces: Es un plato auspicioso que mucha gente come durante el Año Nuevo Chino. Las nervaduras en una sección indican un ascenso constante.