Prepara sopa de albóndigas en casa.
01 Lavar la carne de cerdo que esté grasa y magra, trocearla en carne picada y ponerla en una olla más grande.
Lavar la cebolla, el jengibre y el ajo y cortarlos en polvo fino. Lavar el cilantro y cortar en gajos.
Agregue sal, glutamato monosódico, fideos con pimienta, salsa de pimienta marina, salsa de soja, cebolla, jengibre, ajo, 2 huevos y 50 g de maicena a la carne de cerdo. Revuelva en el sentido de las agujas del reloj con los palillos hasta que todos los ingredientes estén mezclados uniformemente. Déjalo reposar durante 10 minutos para que absorba el sabor.
04 Añade 500g de agua a la olla, lleva a ebullición a fuego lento, amasa la carne picada hasta formar bolitas medianas con las manos y ponla en la olla. Cuando las albóndigas floten en el agua, agrega cilantro y un poco de sal a la olla y podrás comerlas directamente de la olla.
¿Es fácil dar consejos especiales? Hagámoslo, sopa de albóndigas con rollitos de agua, mereces aprender.