¿Cómo hacer deliciosos los nuggets de pollo asados con patatas?
Nuggets de pollo estofados con patatas, patatas pequeñas súper deliciosas combinadas con nuggets de pollo de mejor calidad, no es necesario añadir aceite, simplemente estofados, sabe delicioso, espolvorea algunos granos de pimienta y cebolla al final, añade color y sabor. y también agrega un poco de nutrición.
Echemos un vistazo al método específico...
Ingredientes
1000 gramos de patatas pequeñas, un pollo (unos 900 gramos), una pieza cada uno de pimiento verde y rojo, un trozo pequeño de cebolla, un trozo de jengibre, dos cebollas verdes, 10 gramos de pasta de frijoles rojos, 10 gramos de salsa de soja ligera, 5 gramos de salsa de ostras y 5 gramos de vino Huadiao. p>
Pasos de preparación
1. Preparar las materias primas.
2. Cortar el pollo en trozos y dejarlos en remojo en agua durante una hora.
Muchos amigos me preguntan si blanquear el pollo o no. Creo que no hay una respuesta estándar para esto. Depende de la calidad del pollo, mejor se pueden remojar si el olor a pescado es mayor. Si es grande blanquearlo en agua.
3. Para pelar mejor las patatas pequeñas, las pongo en una olla con agua hirviendo y las herví durante dos o tres minutos, así se pela más fácilmente.
Queridos amigos, podéis hacerlo según os convenga. Algunas de estas patatas pequeñas se comen con piel. Siempre que estén bien limpias, se pueden comer con piel.
4. Debido a que mi tiempo de cocción es muy corto, no es fácil pelarlo y quitarlo bien. Debido a que los trozos de pollo se ponen en la olla junto con los trozos de pollo en la parte de atrás, me temo que las papas se pudrirán demasiado. Los cocino durante mucho tiempo.
5. Cortar el jengibre en rodajas, cortar la parte blanca de la cebolleta en trozos pequeños y cortar la parte frondosa de la cebolleta en cebolletas picadas.
6. Cortar los pimientos morrones verdes y rojos y la cebolla en trozos pequeños y reservar.
7. Agrega el pollo directamente a la olla y sofríe. Agrega una cantidad adecuada de pasta de frijoles, cebolla y jengibre, y un poco de vino Huadiao, y sofríe.
8. Añade la salsa de soja ligera y la salsa de ostras, sofríe bien y sofríe un rato hasta que los sabores se absorban por completo.
9. Añade las patatas y sofríe uniformemente.
10. Añade la cantidad adecuada de agua hirviendo, vuelve a hervir, tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 40 minutos.
11. Apagar el fuego, espolvorear con los dados de pimiento verde y rojo y la cebolla y remover uniformemente.
12. Espolvorear con cebolla verde picada.
Consejos
1. Los pollos que elijas tienen diferentes tiempos de alimentación y diferentes tiempos de cocción. Si eliges gallinas viejas, el tiempo de cocción será mayor y será necesario poner las patatas. en más adelante;
2. El condimento contiene sal, por lo que no es necesario agregar más sal.