¿Qué tipo de pequeña empresa es adecuada al lado del sitio de construcción?
En primer lugar, lo mejor es hacer el comedor y el desayuno juntos. El comedor puede estar abierto todo el día y el desayuno cubre el hueco que no está incluido en la obra.
En el desayuno se selecciona y envasa la harina, y luego se eligen unos bollos al vapor. Los trabajadores trabajan duro físicamente, y la harina es fácil de digerir, pero también cara, y naturalmente la hacen. Los bollos al vapor son su primera opción.
Si es una obra que no incluye almuerzo ni cena, por supuesto tardará un día entero. ¡Los métodos de cocción para el almuerzo y la cena no pueden ser los mismos que cocinar al aire libre! Teniendo en cuenta principalmente la mano de obra y el coste, también implica que los trabajadores den prioridad a platos asequibles. Al igual que en una cantina, pedimos algunos platos de carne y algunos platos vegetarianos a la vez, los freímos en una olla grande y los ponemos allí. Si un plato se acaba, lo fríes rápidamente y lo repones, y fijas el precio. Por ejemplo, por 8 yuanes, son 10 yuanes por persona y hay platos adicionales. La ventaja de esto es que puedes elegir lo que quieres vender cada día sin gastar dinero. Si compras artículos individuales pero en grandes cantidades, naturalmente obtendrás platos a precios de mayorista.
Lo anterior no considera si hay competencia. Si la hay, ¡depende de la situación real! Pero la operación básica es esta.