Cómo guisar sopa de pollo para reponer el qi y la sangre durante el período posparto

Durante el periodo de confinamiento, la sopa de pollo es un complemento nutricional. Aquí hay dos formas de guisar sopa de pollo para ayudar a las mujeres embarazadas a reponer su qi y sangre.

Sopa de Pollo con Codonopsis y Wolfberry

Cortar los muslos de pollo en trozos, remojar la Codonopsis y Wolfberry en agua fría, ponerlos todos en una cacerola, agregar una cantidad adecuada de agua, y guisar en olla a presión o arrocera. Pasada la media hora, hervir y añadir sal al gusto.

Sopa de pollo

Cortar el pollo de hueso negro en trozos pequeños, blanquearlo, ponerlo en una cazuela, añadir los dátiles rojos, el longan, la baya de goji, el jengibre y el agua, cocinar a fuego alto. Calentar durante tres horas y finalmente agregar sal.