Recetas caseras de 6 sabores diferentes de costillas de cerdo que son deliciosas pero no irritantes ¿Cuántos sabores has probado?

Existen muchos tipos de costillas, como costillas pequeñas, sub-costillas, costillas grandes, costillas, etc. No sólo tienen un alto valor nutricional, sino que también hay muchas formas de elaborarlas. , Quiero compartirles 6 formas de hacerlas con costillas Diferentes sabores de costillas de cerdo, ¿cuál te gusta comer?

1. Costillas de cerdo al vapor con fideos de arroz sabor Sichuan

1. Poner en el wok el arroz, el arroz glutinoso, la pimienta y el anís estrellado. No sofreír juntos. a fuego lento hasta que esté dorado y brillante, y la fragancia sea fragante, apaga el fuego y extiéndelo para que se enfríe.

2. Utiliza una máquina picadora de carne (si no tienes máquina, puedes utilizar el método tradicional) para moler el arroz frito y las especias juntos. No muelas demasiado y mantén un poco grueso. partículas. Sabrá mejor.

3. Lave las costillas preparadas, agregue los ingredientes que acaba de picar, agregue una cantidad adecuada de condimentos, tómelas uniformemente con las manos (¡recuerde lavarse las manos!) y luego cocínelas al vapor en la olla. durante 30- unos 40 minutos. Un plato humeante de costillas de cerdo al vapor está listo para comer.

2. Costillas de Cerdo agridulces

1. Primero trocear las costillas, lavarlas con agua, verter agua en la olla y calentar a unos 70 grados, añadir las costillas y escurrir Retire las nervaduras cuando aparezca espuma en la superficie.

2. Calentar el wok, añadir aceite, añadir azúcar de roca triturada y derretir el azúcar a fuego lento hasta que el color del azúcar cambie de blanco a amarillo claro.

3. Vierte las costillas de cerdo escurridas en el wok y sofríe rápidamente hasta que todo esté uniformemente cubierto del color del azúcar. Vierta agua hirviendo, lo suficiente para cubrir las costillas, agregue una cantidad adecuada de vinagre maduro, salsa de soja oscura y vino de cocción, tape la olla, espere hasta que el agua hierva, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos.

4. Cocine a fuego lento hasta que solo quede aproximadamente 1/4 de la sopa, luego agregue sal al gusto. Cuando el jugo se reduzca por completo, póngalo en un bol.

3. Costillas de cerdo estofadas

1. Remojar las costillas de cerdo en agua fría durante una hora para eliminar la sangre del interior.

2. Vierte agua en la olla y deja hervir. Añade las costillas y cocina a fuego lento hasta que las costillas cambien de color, luego sácalas y escurre el agua.

3. Agregue la cantidad adecuada de condimento (se puede ajustar según el gusto personal), caliente el aceite en una olla, vierta el azúcar y saltee hasta que se derrita y el color se oscurezca, luego agregue el costillas de cerdo y sofreír hasta que tome color. Luego apagar el fuego.

4. Vierta las costillas de cerdo fritas en los ingredientes, agregue agua caliente para cubrir las costillas de cerdo, hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.

4. Costillas de Cerdo High-Sheng

1. Limpiar las costillas, remojarlas en agua caliente o enjuagarlas con agua caliente para quitar la sangre y luego escurrir el agua.

2. Vierta el aceite en la olla, agregue el ajo y las costillas de cerdo y sofría hasta que cambien de color. Agregue el vino de arroz, el vino de arroz, el azúcar blanca, la salsa de soja ligera y el agua, revuelva uniformemente. Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos.

3. Presta atención al espesor de la sopa en la olla. Usa una espátula para darle la vuelta correctamente y ver si se pega al fondo de la olla. Después de que la sopa se seque, apaga la olla. Calentar y retirar de la olla y servir en un plato.

5. Sopa de raíz de loto y costillas de cerdo

1. Lavar las costillas de cerdo, ponerlas en una olla, añadir una cantidad adecuada de agua, cebollas verdes, jengibre, vino de cocción, llevar a ebullición a fuego alto y batir la espuma.

2. Añade el ñame, el arroz glutinoso y la cebada y cocina a fuego lento durante 1 hora.

3. Después de cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos, agregue las raíces de loto y las zanahorias precortadas y algunos dátiles rojos. Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, agregue sal y sirva.

6. Costillas de Cerdo al Vapor con Salsa de Tambo

1. Cortar las costillas de cerdo en trozos pequeños, enjuagarlas con agua hasta que no quede sangre, luego remojarlas en agua durante unos 15 minutos y sacarlos.

2. Picar el tofu seco en trozos pequeños, cortar las cebolletas y el jengibre en trozos pequeños y ponerlos en un bol. Añadir el vino de cocción, la sal, la salsa de soja ligera, la salsa de ostras, el azúcar y la pimienta y. mezcle bien para hacer el jugo de tofu.

3. Vierta la salsa de tofu preparada en las costillas, revuelva bien y vierta 1 cucharada de aceite de cocina encima.

4. Añade la maicena y mezcla bien, vierte agua hirviendo en la olla, cocina al vapor a fuego alto durante unos 20 minutos hasta que las costillas estén cocidas.

Si todavía estás en casa, hay otras formas de hacerlo. Bienvenido a dejar un mensaje en el área de comentarios y comunicarnos juntos.