¿Dónde se pueden extraer ajos silvestres en el campo?

Parece que el nombre de ajo silvestre no es muy consistente en todo el país. Crecí en una zona rural y hacer panqueques con ajo silvestre es probablemente una especialidad. ¡También tiene cierto valor medicinal!

Hay muchos lugares donde se pueden extraer ajos silvestres en el campo. Se pueden observar a lo largo de ríos, acequias, crestas de campos, bordes de caminos y montañas. Y lo que encuentres está en grupos, extráelos todos. Lo volví a cavar un año después y todavía parecía extraño. No sé por qué no puedo desenterrarlos a todos. Alrededor de abril es el momento de sacar ajos silvestres y salir. Todos salimos a caminar mientras escarbamos ajos silvestres. ¡Fue muy agradable!

¡Espero que mi respuesta te pueda ayudar! Soy un norteño que vive en el sur.

El ajo silvestre era un manjar delicioso cuando era niño. Recuerdo ir a pastorear ganado todas las tardes en la primavera y buscar vegetales silvestres cuando tenía tiempo. Por la noche, podía comer. de huevos revueltos con ajo silvestre o tofu salteado con ajo silvestre. Era mucho mejor que ahora. Comer carne es más sabroso. Cuando comemos ajo silvestre aquí, cortamos las hojas y los tallos en trozos pequeños para consumir.

¿Dónde se pueden cavar ajos silvestres en el campo?

Al ajo silvestre le gusta crecer en lugares húmedos y soleados. Vaya al río y busque ajo silvestre. Sin embargo, hoy en día no se cría ganado en las zonas rurales, por lo que hay muchas malezas y es difícil excavar. . El ajo silvestre también se puede excavar en zonas montañosas. Debido a que hay suficiente fertilizante, a menudo crece de manera más exuberante, por lo que si desea excavar ajo silvestre, puede ir a estos lugares.

Aunque el ajo silvestre es delicioso, es difícil de lavar. Las raíces están sucias y puede haber malas hierbas al excavar. Al lavarlas, es necesario limpiarlas una a una para eliminar algunos restos del interior. También es la piel vieja del exterior del ajo silvestre, y la parte marchita del extremo hay que limpiarla muchas veces, lo que es muchas veces más problemático que lavar el ajo, por lo que requiere un poco de paciencia. La razón por la que mucha gente no come ajo silvestre ahora es porque lavar el ajo silvestre es demasiado complicado. Cuando vas al mercado en primavera, si tienes suerte, puedes comprar ajo silvestre en el mercado. desde unos pocos yuanes por paquete hasta decenas de yuanes por paquete.

Quizás muchas personas no saben que el ajo silvestre tiene un gran valor nutricional y puede aumentar el apetito. Promueve el metabolismo humano. Al mismo tiempo, el ajo silvestre contiene muchos tipos de aminoácidos y nutrientes que complementan las funciones del cuerpo humano e incluso pueden promover el crecimiento del cabello y prevenir el envejecimiento de la piel. Por lo tanto, el ajo silvestre es realmente un manjar natural.

Aquí el ajo silvestre se llama cebolla silvestre pequeña, ¡mientras que en el pueblo de al lado lo llaman ajo amargo pequeño! Personalmente, creo que es más vívido llamarla cebolla silvestre pequeña, porque sus brotes son muy redondos como las cebolletas, pero no tan gruesos como las cebolletas. El sabor también es similar al de las cebolletas y es muy llamativo cuando. cortar.