¿Qué puede hacer el almidón de patata?

La forma de hacer la piel fría es agregar almidón al agua y revolver uniformemente, luego hervir el agua, ponerla en un plato, verter una cucharada de almidón, verter la piel de almidón cocida en un recipiente con agua fría, sacarla y ponerla. Retíralo, córtalo y ponlo en un bol. Agrega un poco de pepino y rábano rallado, condimento, vinagre, salsa de soja, aceite de chile, sal, esencia de pollo y aceite de sésamo. El método específico es el siguiente:

1. ¿Preparar almidón de patata, agregar agua y revolver? No demasiado espeso, está bien.

2. Hervir el agua en la olla, ponerla en un plato, verter una cucharada de almidón con una cuchara, luego tapar y esperar un minuto.

3. Echar la piel de almidón cocida en un recipiente con agua fría, sacarla, guardarla y cortarla.

4. Cortar los fideos fríos en forma de bol, agregar algunos pepinos y rábanos rallados, agregar los condimentos, el vinagre, la salsa de soja, el aceite picante, la sal, la esencia de pollo y el aceite de sésamo.

5. Remueve uniformemente y listo.