¿Cuál es la comida china más deliciosa a los ojos de los extranjeros?
El siguiente hilo:
Primera Planta (Luis Sacher, de Filipinas):
Los mejores platos chinos que todo el mundo debería probar.
“Mi vida está arruinada, pero al menos puedo comer comida china realmente buena”, dice un sabio dicho: La clave para disfrutar cada bocado de comida china es nunca preguntar qué contiene. Por supuesto que esto es una broma, pero la comida china es sin duda una de las cocinas más populares del mundo. Años de práctica han perfeccionado las habilidades culinarias de muchos chefs chinos, por lo que existe un maravilloso equilibrio entre lo dulce y lo amargo, lo picante y lo salado en la cocina china, y los platos favoritos de la gente también tienen un poco de picante. Debido a que los chinos generalmente conocen bien la cultura gastronómica, no hay duda de que la comida es uno de los aspectos más destacados cuando los turistas acuden en masa a China continental.
Aquí te mostraré diferentes platos y comenzaré un viaje gastronómico imprescindible. Pero aquellos que no puedan ir a China, también pueden probar los platos correspondientes en los auténticos restaurantes chinos locales. Afortunadamente, hay muchos restaurantes chinos para elegir en Manila. Sin embargo, para brindarte una mejor experiencia, aquí tienes algunos de los mejores platos que debes probar del menú:
1. Xiao Long Bao (albóndigas de sopa)
Si lo deseas. dim sum tradicional, o eres un gran fanático de las albóndigas, prueba Baozi. Estas albóndigas al estilo de Shanghai se rellenan con carne (generalmente carne de cerdo o cangrejo) y se cubren con una deliciosa sopa que fluirá con el primer bocado. Este delicioso plato chino definitivamente tentará tu paladar más que otros wonton fritos y definitivamente vale la pena probarlo.
2. Scallion pancakes (tortitas con cebolla)
Olvídate de los tradicionales rollitos de primavera que siempre pides en tu restaurante chino favorito y prueba algo parecido, pero más sabroso, como la tortita de cebolleta, que es, panqueque de cebolleta. A menos que se preparen adecuadamente, los rollitos de primavera suelen estar demasiado cocidos y rellenos de carne y verduras, lo que les da un aspecto muy grasoso. Pruebe algo similar pero no tan aceitoso como los panqueques de cebolleta.
3. Roujiamo (Roujiamo chino)
A los amantes de las hamburguesas y del Pork Pie les encantará este delicioso snack chino. Generalmente considerada una hamburguesa en China, el roujiamo se elabora con pan blanco al vapor y carne de cerdo cocida a fuego lento. La carne de cerdo se sazona y se cocina durante la noche en una olla grande con especias como clavo y cardamomo, lo que hace que la carne esté increíblemente tierna al día siguiente. Este es un plato jugoso y delicioso y un refrigerio abundante.
4. Pato Pekín
Un gourmet chino que se precie no entrará en un auténtico restaurante chino sin pedir Pato Pekín del menú. El pato pekinés se considera la versión asiática del pavo asado americano, pero es más sabroso y tierno que el pollo asado que preparas el domingo. Este jugo de verduras elaborado con carne de ave es delicioso y llena la boca de un rico aroma. La salsa también es un ingrediente imprescindible para realzar su sabor. Si eres un amante del pollo, este plato chino debería ser imprescindible en cualquier restaurante chino.
5. Carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado (rodajas de cerdo al ajillo)
Generalmente se puede pensar que la ternera frita con coliflor es un plato chino, pero no es tan buena como la carne desmenuzada con sabor a pescado. cerdo, cerdo con sabor a pescado La seda es un plato elaborado con salsa picante de ajo y carne de cerdo en rodajas. La textura es un poco como la carne de res salteada con coliflor, pero mucho más sabrosa. Este plato picante de Sichuan se fríe con una variedad de verduras, pimientos y champiñones. Probar. No pidas la carne salteada con brócoli. Come estas lonchas de cerdo con verduras.
Segundo piso (desde Estados Unidos):
Mira, solo soy un estadounidense estúpido y no tengo ninguna discriminación de gustos internacional, pero sé que nos hemos adaptado completamente. a la comida china aquí. No planeo tomar una lección cultural o de historia sobre el arte de la cocina china. Solo quería compartir contigo algunas de mis comidas chinas favoritas.
Sé que la mayoría de ellos ni siquiera son chinos, pero así es como los llamamos. No enumeraré algunas delicias chinas de las que un compatriota estadounidense de bajo nivel como yo nunca ha oído hablar. En cambio, son toda la comida local que conoces y amas. Sería una gran noche si estos platos estuvieran dispuestos frente a mí. Sé que muchos hipsters pretenciosos y conocedores votarán en mi contra, y no me importa porque el resto de nosotros podemos acercarnos a una silla en la cafetería y arruinar otro plato.
1. Arroz con pollo a la naranja
Esta sopa de pollo picante me gusta, sobre todo cuando se desborda y entra en contacto directo con la lengua. Es fácil para ti sentirte realizado, y también es fácil para ti sentirte realizado y triste. Puedes mezclar la salsa con arroz y cuando la salsa esté completamente empapada en el arroz, tendrás una guarnición deliciosa. Cuando estás lleno, cada parte de tu alma se llena de placer y de repente comprendes por qué el feliz y regordete Dios de la cocina está tan feliz todo el tiempo (en realidad no es un dios budista). ¿Quién sabe? ¿Puede un chino de verdad decirme quién es? )
2. Fideos
No quiero confundir chow mein con chow mein. Me gusta mucho esta comida. La textura es más suave y cuando recojo estos fideos con dos palillos, todavía me siento lleno de placer. Tiene un sabor insoportable que te dejará con ganas de más.
3. Barbacoa al aire libre
Esto es sólo una broma. Sé que es de Japón, al menos se originó en Japón. Pero creo que está en todos los restaurantes chinos. Bueno, si puedes encontrar un buen cocinero y buenos jugos y salsas, genial. Este plato es suculento y recuerda a la buena barbacoa americana. Una pequeña porción puede hacerte sentir tan delicioso que te reventará el estómago.
4. Ganso y pollo (cerdo o ternera)
Este puede ser el tipo de comida china real más molesta, pero no es más que eso. Este plato consiste básicamente en rodajas de carne fritas. Los estadounidenses son realmente buenos en esto. Cuando la gente en China nos enseña a cortar pollo, nosotros les enseñamos a convertir la carne en los platos menos saludables, desperdiciando aún más salsa agridulce.
Así que sí, esto es comida china. Puede que no te guste, pero es parte de nuestra cultura estadounidense. Los hemos estado comiendo desde que miles de inmigrantes de China nos vendieron sus sobras. Desde mediados del siglo XIX, la cocina oriental se ha desarrollado en Estados Unidos. No "comida no china", sino nuestra comida china. Ahora tenemos nuestra propia marca de sabores orientales. O al menos la comida en el este de San Francisco. Puedes mezclarlos con pizza, té y tacos, y tendrás un fin de semana perfecto lleno de buenos platos estadounidenses favoritos.
Además, utilizar palillos hace que estos platos tengan un sabor diferente. Probar. No es tan difícil sostener los palillos.
Tercer piso:
Me gusta mucho el picante de Sichuan y Hunan, y también me gustan los ricos sabores de la cocina de Beijing y Shandong. Sigo siendo fanático del salteado seco picante uigur y kazajo XJ y de la comida XZ, pero diría que más personas quedarán fascinadas con los fideos de arroz desnudos favoritos de los cantoneses con carne, mariscos, verduras y ricas salsas. Esta es otra forma. de ternera frita de río.
Esta es la comida definitiva. Además de los fideos de arroz, también viene con carnes y mariscos, además de algunas salsas. Deben quedar unos champiñones tiernos y jugosos y una variedad de verduras.
Cuarto Piso:
Si te gusta la comida picante, un abundante Sichuan Mapo Tofu es un delicioso manjar para ti.
La quinta capa:
El pato pekín es fragante (cebollas verdes), dulce (salsa hoisin), masticable (carne), crujiente (piel de pato, cebollas verdes), suave (panqueques) La combinación perfecta. Además, es un alimento que se puede comer con las manos, lo que lo hace aún más divertido.
El día de nuestra boda, mi marido y yo comimos pato pekinés. Después de eso, volvíamos al mismo restaurante cada aniversario y comíamos allí una o dos veces al año (incluido el Día de San Valentín).
Sexto piso:
Debería ser tofu apestoso. ¡Pero que no te asuste su nombre! Una vez que superes el olor (vale, lo admito, huele un poco), lo encontrarás muy fragante y delicioso. Es tofu frito, crujiente por fuera pero suave por dentro.
Siempre lo como con una deliciosa salsa picante, que puede agregar una sensación refrescante y excitante al tofu sin irritar el sabor.
Hay muchas comidas chinas que no parecen muy ricas, pero al final descubrirás que son las mejores del mundo. Desafortunadamente, muchos extranjeros los encuentran aburridos y los evitan.
Séptimo Piso:
La barbacoa al aire libre de Shanghai es la mejor comida callejera de Shanghai. Por la noche (por supuesto, por la noche, cuando sabe mejor) puedes comprarlo en casi todas las esquinas. Primero eliges qué brochetas de verduras o de carne quieres, luego el dueño del puesto cubrirá las brochetas con una salsa muy picante, deliciosa y verdaderamente adictiva y las colocará en la parrilla. Ojalá pudiera encontrar esta salsa barbacoa en un supermercado holandés. ¿Alguien conoce sus ingredientes?
Octavo Piso:
Si solo puedes nombrar un plato más delicioso, debe ser un plato muy común. Me gustan docenas de platos chinos. Algunos de mis favoritos incluyen:
El cerdo Dongpo es un plato delicioso. Es grasoso y quizás quieras darte un capricho de vez en cuando, pero es muy adictivo. También puedes seguir la receta y hacerlo tú mismo.
Baozi Me encantan todos los bollos y dumplings, pero este está especialmente delicioso. Su relleno es sólo de carne, pero está relleno de caldo, que se derramará si no tienes cuidado. En términos generales, se trata de una especie de "tangyuan", pero la forma de hacerlo en Shanghai es muy especial. Está elaborado con masa fermentada y se llama Xiao Long Bao. También puedes encontrar deliciosas bolas de arroz glutinoso aquí.
Noveno piso:
Me gustan las albóndigas al vapor, el pato pekín y la olla caliente (de hecho, esta noche voy a comer en Haidilao en Beijing), pero creo que hay un plato que es Se ha pasado por alto el arroz con cerdo estofado de Taiwán. Esta es mi comida taiwanesa favorita hasta ahora. También he comido la versión continental de esta comida, pero la versión taiwanesa sigue siendo la más deliciosa.
Y el mejor pescado a la parrilla que he comido es al estilo Yunnan. Este plato sabe muy bien con limoncillo y pimienta. Pero no encuentro buenas fotos.
Piso 10:
¡Guau! ¡Muchas respuestas geniales aquí! ¡Me da hambre!
De camino al trabajo, me detengo un par de veces a la semana para comprar una tortita en un puesto callejero. Sé que en realidad no es un "plato" pero es una comida muy tradicional y ¡muy deliciosa! Los panqueques se hacen en una sartén redonda que se coloca encima de un automóvil portátil y funciona con propano.
Primero utiliza un palo de madera fino y ancho para esparcir una fina capa de aceite en la superficie de la olla, y luego fríe las tortitas por ambos lados. Luego, rompe un huevo y colócalo sobre la superficie del molde e inmediatamente coloca el panqueque encima del huevo para que se unan rápidamente. Luego dale la vuelta a todo el bizcocho, unta el panqueque con varias salsas y agrega varias verduras picadas (frijoles, patatas fritas, cebollas, etc.) Lo que pongas en el panqueque depende completamente de ti. También tienen salsa de chile si la quieres. Me encanta la salsa picante y es deliciosa. El último paso es enrollar los buñuelos en tortitas. Los buñuelos son alimentos masticables. Con la adición de panqueques, son como tacos (para nosotros los occidentales). Todo el proceso dura sólo dos o tres minutos y cuesta 65 centavos por panqueque.
Para mí, parte de la diversión es charlar con los dueños de los puestos. Se sorprendieron al escuchar a los extranjeros hablar chino, pero debo admitir que era difícil seguir el ritmo de su discurso ya que hablaban el dialecto de Nanjing, una variación local del mandarín estándar. Aún así, es interesante. Todos nos hicimos amigos de alguna manera. El hombre y su esposa me llamaron "gege", que significa hermano mayor.
Piso Undécimo:
Bollos de cerdo a la parrilla, un panecillo estilo cantonés elaborado con carne de cerdo y salsa de ostras. No es un plato, es un snack, pero está tan delicioso que merece una mención especial. Otros chicos de Portugal y yo solemos pedir panecillos de cerdo BBQ adicionales en un restaurante chino en Macao.
Piso Duodécimo:
Personalmente, me gustan las brochetas de cordero y la sopa agridulce.
Los kebabs de cordero son una comida callejera que se elabora cortando el cordero en trozos pequeños y asándolos a la parrilla añadiendo especias como el hinojo. Es barato, no tienes que esperar mucho y es sorprendentemente delicioso. La sopa agridulce es muy deliciosa, rica en nutrientes y baja en calorías.
Piso 13:
China es un país que tiene un fuerte atractivo para los turistas.
La comida es una parte importante de un buen viaje. La cocina china tiene una larga historia, características únicas, diversas variedades y métodos de cocina exquisitos. Es una parte importante de la cultura china. La comida china es famosa por su color, aroma, sabor, significado y forma.
Aquí tienes algunos platos chinos deliciosos: Cerdo agridulce, Pollo Kung Pao y Tofu Mapo.
Piso 14:
¡Me gustan la mayoría de las respuestas! Mis platos favoritos son:
1. Pollo Tres Tazas: Pollo Tres Tazas de Mesa
2 Si tienes longan y faisán semisalvaje:
3. ¿Hay verduras? ¿Qué tal los espárragos?
Piso Decimoquinto:
Pregunta original: ¿Cuál es la mejor comida china? Chow mein, 'Chow Mein' es la pronunciación cantonesa de los dos caracteres chinos anteriores, que significa fideos salteados a fuego alto. Generalmente, este salteado contiene fideos, carne (generalmente pollo, ternera, camarones o cerdo), cebolla y apio.
Piso Decimosexto:
¿Los fideos fritos japoneses cuentan como comida china? Sé que se originó en Japón, pero todos los restaurantes chinos de Brasil venden fideos japoneses fritos. Si cuento, ¡esta es, por supuesto, mi comida china favorita!
La última vez para almorzar, mi esposa me preparó una olla grande de fideos soba (no caseros, pero igualmente deliciosos), que incluían repollo, coliflor, repollo, cebollas, zanahorias, pimientos rojos, amarillos y verdes, y champiñones. y algo de carne, junto con fideos japoneses blandos. ¡Muy delicioso!
¿Y si esto no es comida china? Ah, no hay muchos platos tradicionales chinos en Brasil. Tenemos Pollo Kung Pao llamado "Frango Xadrez" que también está delicioso. Pero tiendo a usarlo con fideos soba, así que probablemente siga siendo un tipo de yakisoba, ¡solo que con pollo en lugar de otras carnes! También me encanta el pescado agridulce y los rollitos de primavera, pero el yakisoba japonés es sin duda mi favorito.
Planta 17:
Te sugiero que pruebes los rollitos de primavera de pato pekinés, el dim sum, el Chao Shou, los fideos picantes y la sopa Tom Yum, estos son mis favoritos.
Planta 18:
Mi plato chino favorito es el auténtico y bien hecho pato pekinés. ¡La deliciosa piel crujiente y su dulzura ahumada única son realmente deliciosas! Luego puedes tomar un pequeño trozo de pechuga de pato y enrollarlo hasta formar una tortita con una rodaja de cebolla verde y un poco de salsa dulce, salsa de ajo o salsa de ciruela (¡tú eliges)! ¡Realmente delicioso! Comí en el restaurante Shanghai New World.
Piso Decimonoveno:
Planeo volver a comer cerdo asado este fin de semana. Fideos de Singapur (sé que no son chinos, ¡pero son deliciosos! Quiero usarlos con las sobras de cerdo asado (si quedan). Pollo Kung Pao, sopa agridulce, todos los fideos, todos los fideos fritos, mapo Tofu. Hay muchas fotos de este plato en Internet, puedes verla
Piso Vigésimo:
Los fideos con pollo frito son mis favoritos, y supongo que también son los mejores. China. Uno de los platos. Me gusta este plato clásico para llevar. Podemos añadirle verduras frescas y crujientes, además de condimentos domésticos habituales como salsa de soja, aceite de sésamo, etc.
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