Ensayo de muestra de 3000 palabras sobre nutrición y salud para estudiantes universitarios
Ensayo de 3000 palabras sobre nutrición y salud para estudiantes universitarios 1
Como grupo especial en la sociedad, los estudiantes universitarios se encuentran en una etapa importante de la vida debido a su pesada carga física y psicológica. y tareas de aprendizaje, la demanda de nutrición también es especial, porque la nutrición es una base material importante para el crecimiento y la salud física y mental de los jóvenes estudiantes. Una nutrición razonable puede promover su buen crecimiento y desarrollo, su cuerpo fuerte, su espíritu pleno y su estado de ánimo optimista y estable; también puede promover su salud física y mental y prevenir la aparición de algunas enfermedades graves; Una nutrición inadecuada puede provocar desnutrición o sobrenutrición, dañando su salud física y mental.
Palabras clave: Dieta y nutrición saludable para estudiantes universitarios
1. Estado nutricional de los estudiantes universitarios
La nutrición es la base material para el mantenimiento de la vida y la salud. La nutrición y la condición física también son indicadores importantes que reflejan el progreso de un país y de una sociedad. La calidad física de los ciudadanos de un país es crucial para el desarrollo social. Por lo tanto, el estado nutricional nacional no es sólo un símbolo importante del progreso social de un país, sino también un factor importante que afecta y restringe el desarrollo social y económico. Del mismo modo, el desarrollo económico puede promover mejoras en la nutrición y el bienestar físico. Con el desarrollo de la economía, la cultura y la educación de China han experimentado enormes cambios, y la nutrición dietética y la aptitud física también han experimentado cambios profundos. Los estudiantes universitarios se encuentran en la etapa de crecimiento y desarrollo y tienen pesadas tareas de aprendizaje. Su estado nutricional ha atraído una amplia atención social.
En los últimos años, la alimentación irregular se ha convertido en uno de los principales factores que conducen al estado de mala salud de los estudiantes universitarios. Obviamente, los estudiantes universitarios no saben lo suficiente sobre la importancia de la dieta. La dieta irregular es una de las principales causas de enfermedades del sistema digestivo. La alimentación irregular a largo plazo no solo provocará desnutrición y afectará la calidad del sueño, sino que también afectará la regulación neurohumoral y endocrina, lo que tendrá un gran impacto negativo en la salud de los estudiantes.
2. Dieta y complementos nutricionales para estudiantes universitarios tras el ejercicio físico
Los estudiantes universitarios se encuentran en la adolescencia tardía. Según la definición de la Organización Mundial de la Salud, la adolescencia se sitúa entre los 10 y los 20 años, que es el período de transición de niños a adultos y se caracteriza por cambios en los roles físicos, psicológicos y sociales.
1. Distribución de la dieta para estudiantes universitarios
Los estudiantes universitarios se encuentran en la flor de la juventud y en el período de transición a la edad adulta. No sólo el desarrollo físico requiere una nutrición adecuada, un intenso trabajo mental y mucho ejercicio físico también requieren el consumo de una gran cantidad de sustancias energéticas. Por lo tanto, una dieta y nutrición razonables pueden ayudar a mejorar la aptitud física y la eficiencia del aprendizaje de los estudiantes universitarios.
Los estudiantes universitarios no sólo deben asegurarse alimentos suficientes para complementar sus necesidades energéticas, sino también complementar suficientes y diversos alimentos no básicos. Generalmente, cada persona necesita una media del 75% del suministro de carne cada día. 100 gramos, frijoles 50? 100 gramos, huevos 1?, leche 250 ml, verduras 500 gramos, fruta 1? 2. Básicamente cubrir las necesidades nutricionales de un día. Lo mejor es utilizar proteína animal como proteína principal. La proteína de alta calidad representa el 60% de la proteína y debe distribuirse uniformemente en tres comidas al día.
2. Complemento nutricional después del ejercicio físico
(1) Ejercicio de velocidad
El ejercicio de velocidad es un ejercicio típico de alta intensidad, como el sprint. . Correr rápido requiere una gran flexibilidad y coordinación de los procesos nerviosos, y el cuerpo es muy hipóxico, por lo que la fuente de energía es principalmente la descomposición anaeróbica y el suministro de azúcar. La dieta post-ejercicio debe ser rica en proteínas y carbohidratos, además de suficiente fósforo, vitamina B1, vitamina C y hierro. Además, coma más alimentos alcalinos, como verduras y frutas, para ajustar aún más el equilibrio ácido-base del cuerpo.
(2) Ejercicio de resistencia
Deportes de resistencia, como carrera de larga distancia, carreras de larga distancia, ciclismo, etc. , la intensidad del ejercicio es baja, pero la duración es larga, el total de calorías necesarias para el ejercicio es grande y el metabolismo energético es principalmente un suministro de energía aeróbico. Para garantizar una fuente suficiente de energía térmica y mejorar la capacidad del cuerpo para absorber oxígeno, la dieta debe contener una gran cantidad de azúcar, vitamina B1, vitamina C, hierro, potasio, sodio, calcio, magnesio y otros elementos. como una cantidad adecuada de grasas y proteínas.
(3) Deportes de fuerza
Deportes de fuerza, como levantamiento de pesas, gimnasia con equipos, lanzamientos, etc. , se consume mucha energía durante la práctica y la producción calórica de la dieta debe ser muy alta, por lo que debe haber suficiente azúcar, proteínas y grasas en la dieta. El entrenamiento de fuerza, en particular, es beneficioso para el crecimiento de la masa muscular y la fuerza. La demanda de proteínas es mayor que la de otros productos y la oferta puede alcanzar los 2 gramos por kilogramo de peso corporal.
Además, para garantizar el funcionamiento normal de los neuromúsculos, también se debe prestar atención a la suplementación con elementos como sodio, potasio, magnesio y calcio.
(4) Movimientos diestros
Los deportes de destreza, como la gimnasia, la gimnasia rítmica, las habilidades, etc., son complejos y diversos, requieren buena coordinación y destreza, y exigen al sistema nervioso más alto. Los alimentos deben ser ricos en fósforo y diversas vitaminas.
(5) Deportes de pelota
Los deportes de pelota tienen requisitos integrales para el cuerpo humano, como fuerza, velocidad, resistencia y agilidad, por lo que también tienen requisitos integrales en materia de nutrición. El azúcar, las proteínas, la vitamina B1, la vitamina C y el fósforo en la dieta deben ser suficientes.
(6) Natación
La natación se realiza en agua y el cuerpo disipa más calor. Además de aportar el azúcar y las proteínas necesarias, la dieta también necesita suficientes grasas, vitamina B1, vitamina C y fósforo.
En tercer lugar, el estado actual del conocimiento nutricional, las actitudes conductuales y los hábitos alimentarios de los estudiantes universitarios
1. El estado nutricional de los estudiantes está estrechamente relacionado con sus conocimientos, comportamiento y actitudes nutricionales.
Según encuestas relevantes, la tasa de formación de actitudes nutricionales y conductas alimentarias correctas en los estudiantes no es alta, y conductas como saltarse el desayuno y comer meriendas son relativamente comunes. La mayoría de los estudiantes carecen de los conocimientos nutricionales necesarios y, en general, tienen conductas alimentarias poco razonables, pero tienen un buen conocimiento de la alimentación saludable y están dispuestos a aceptar más conocimientos nutricionales y corregir los malos hábitos alimentarios.
2. Régimen dietético para estudiantes universitarios, alimentación y nutrición vegetariana y tres comidas al día.
En general, el 36,43% de los estudiantes universitarios tienen conceptos y hábitos dietéticos que combinan la nutrición cárnica y vegetal, el 43,39% de los estudiantes universitarios a veces combinan la nutrición cárnica y vegetal, y más del 15,44% de los estudiantes universitarios básicamente no lo hacen. Preste atención a la nutrición cárnica y vegetal nutricionalmente combinada, coma lo que tenga. Por tanto, los estudiantes universitarios son un grupo con una nutrición desequilibrada y merecen atención. Una dieta razonable debe garantizar que se satisfagan todos los nutrientes necesarios para mantener una buena salud y que las proporciones de los distintos nutrientes satisfagan las necesidades del cuerpo humano.
3. Actitudes y comportamientos de los estudiantes universitarios hacia los nutrientes dietéticos básicos.
La leche y los productos lácteos son ricos en nutrientes como proteínas, calcio y fósforo. Un vaso de leche (250 ml) al día puede obtener 250 mg. Los resultados de la encuesta muestran que la leche no se ha convertido en la proteína principal entre los estudiantes universitarios. La ingesta de leche es casual entre la mayoría de los estudiantes. Los resultados de la encuesta muestran que más del 60% de los estudiantes universitarios son quisquillosos con la comida.
4. Ejemplos de recetas estándar de referencia para estudiantes universitarios
Receta 1
Desayuno: 250ml de leche, 200g de pan (harina), 50g de huevos cocidos .
Almuerzo: arroz (200 gramos de arroz japonica), lonchas de cerdo salteadas con champiñones (50 gramos de champiñones frescos, 50 gramos de cerdo, 5 gramos de aceite vegetal, vino de cocción, almidón, clara de huevo , glutamato monosódico), salteado (200 gramos de verduras, 5 g de aceite vegetal, glutamato monosódico, sal).
Cena: bollos al vapor (150 g de harina), camarones azucena (50 g de camarones, 25 g de zanahorias, 25 g de pimiento morrón, 5 g de aceite vegetal, azucena, almidón, glutamato monosódico, sal), sopa de ternera (50 g de repollo, 50 gramos de tofu seco, 50 gramos de zanahorias, 50 gramos de patatas, 50 gramos de carne de res, 5 gramos de aceite vegetal).
Alimento extra: frutas de temporada.
Receta 2
Desayuno: Gachas de mijo (100g mijo), 250ml leche, huevos escalfados (50g huevos).
Almuerzo: arroz (150 g de arroz japonica), tres pescados desmenuzados (50 g de carne magra, 50 g de zanahorias, 100 g de patatas, 5 g de aceite vegetal, jengibre rallado, pimientos encurtidos, salsa de soja, vinagre, azúcar, glutamato monosódico, sal ), setas shiitake Verduras verdes salteadas (200 g de verduras de hoja verde, 50 g de champiñones, la cantidad adecuada de sal).
Cena: panecillos dorados y plateados (100 g de harina, 100 g de harina de maíz, pasta de sésamo, sal), pescado fresco al vapor (150 g de pescado fresco variado, 5 g de aceite vegetal, cebolla verde, jengibre rallado, sal), ajo crisantemo (crisantemo) ).
Alimento extra: frutas de temporada.
Receta 3
Desayuno: Pastel de arroz japónica (150 g de harina), 250 ml de leche, huevo en conserva mezclado con tofu (50 g de huevo en conserva sin plomo, 50 g de tofu con grasa interna).
Almuerzo: Arroz (150 g de arroz japonica), huevos revueltos con ajetes (100 g de ajetes, 50 g de huevos, 5 g de aceite vegetal, aliño adecuado), solomillo de ternera con apio (50 g de magro de ternera, 100 g de tallos de apio, 5 g de aceite vegetal, condimento) Cantidad adecuada), sopa de fideos con espinacas.
Cena: gachas de arroz negro (40 gramos de arroz japonica, 10 gramos de arroz negro), bollos al vapor (150 gramos de harina), hígado de cerdo frito, 50 gramos de hígado de cerdo, 50 gramos de brotes de guisantes , aceite vegetal, pimienta, vino de arroz, glutamato monosódico, 5 gramos de sal, judías guisadas con patatas (25 gramos de carne magra, 6544 judías).
Alimento extra: frutas de temporada.
Receta 4
Desayuno: 250ml de leche, tortita de huevo (150g de harina, 50g de huevos, 25g de azúcar).
Almuerzo: Arroz (150 g de arroz japónica), gambas y tofu (100 g de tofu graso, 50 g de gambas, aceite vegetal, almidón, glutamato monosódico, 5 g de sal), salteado (150 g de verduras frescas, aceite vegetal, glutamato monosódico) , 5g de sal), Sopa de piel de gambas y rábano rallado.
Cena: Bollos al vapor de cerdo y verduras (150g de harina, 50g de magro de cerdo, 150g de algas, 5g de aceite vegetal, aliño adecuado), sopa de algas y huevo (50g de huevos, cantidad adecuada de algas y aliño).
Alimento extra: frutas de temporada.
Receta 5
Desayuno: Wontons de camarones (50g de camarones, 100g de verduras, 100g de harina, condimento adecuado) 250ml de leche.
Almuerzo: arroz (150g de arroz japónica), musu de cerdo (30g de cerdo desmenuzado, 50g de huevos, 5g de aceite vegetal, cantidad adecuada de hongo, cantidad adecuada de condimento), berenjena estofada (30g de carne de cerdo magra, 150 g de berenjena, 5 g de aceite vegetal, salsa de soja y condimentos en cantidades adecuadas), sopa de frijol mungo (frijoles mungo y azúcar de roca en cantidades adecuadas).
Cena: Bollos de arroz negro al vapor (150 g de fideos de arroz negro), costillas de cerdo agridulces (300 g de costillas, 5 g de aceite vegetal, condimento adecuado), tofu guisado de ostras (100 g de ostras, 100 g de tofu, 5 g de aceite vegetal) , cilantro, cebolla de verdeo, jengibre, ajo, un poco de sal).
Alimento extra: frutas de temporada.
Receta 6
Desayuno: Tortitas de huevo (150 g de harina, 50 g de huevos, 5 g de aceite vegetal, condimento adecuado), 250 ml de leche, brotes de frijol mungo fritos (200 g de brotes de frijol mungo).
Almuerzo: Empanadillas (100 g de fideos, 80 g de carne magra, 150 g de verduras, 5 g de aceite vegetal, condimento adecuado) y gachas de frijol mungo (50 g de arroz pulido, 25 g de frijol mungo).
Cena: arroz con judías rojas (150 g de arroz japónica, 25 g de judías rojas), paparda estofada (100 g de paparda, 5 g de aceite vegetal, cebolla, jengibre, ajo, vino de cocina, salsa de soja, glutamato monosódico), apio frito ( 75 g de apio, 30 g de tofu seco), 5 g de aceite vegetal, glutamato monosódico).
Alimento extra: frutas de temporada.
Receta 7
Desayuno: pan (200 gramos de harina), 250 ml de leche, 50 gramos de huevos cocidos.
Almuerzo: arroz (150 g de arroz japónica), cordero frito con comino (100 g de cordero, 2 g de hongo negro, 50 g de zanahoria, 5 g de aceite vegetal, condimento adecuado), setas asadas y colza (50 g de setas frescas, 150 g de colza). , 5 g de aceite vegetal, cantidad adecuada de condimento), mezclar con vegetales verdes.
Cena: gachas de azucena (50 g de arroz japonica, cantidad adecuada de azucena), bollos al vapor (100 g de harina), dos tipos de cebollas verdes (50 g de solomillo de cerdo, 50 g de carne magra de cerdo, 100 g de cebolletas, 2 g de hongo negro , 5 g de aceite vegetal, cantidad adecuada de condimento), tofu con pimiento verde rallado (pimiento verde 50 g, piel de tofu 65438+).
5. Los peligros de la desnutrición entre los estudiantes universitarios y ejemplos de enfermedades comunes
¿Elección actual? ¿Comida rápida? La multitud está formada principalmente por estudiantes universitarios y trabajadores administrativos. Como están ocupados en el trabajo y no tienen tiempo para comer en serio, suelen optar por la comida rápida para solucionar su almuerzo o desayuno. ¿Señalan los expertos? ¿Gente de comida rápida? Hay tres problemas principales con los hábitos alimentarios: primero, horario irregular, el 56% de los trabajadores administrativos y estudiantes universitarios desayunan ocasionalmente, y el 58% de los trabajadores administrativos y estudiantes universitarios cenan de 19 a 21, o incluso más tarde; En segundo lugar, una dieta poco científica. La búsqueda ciega de velocidad o la pérdida de peso casual pueden provocar disfunción gastrointestinal; en tercer lugar, ¿especulación frecuente? ¿Comida rápida? Principalmente alimentación, con pocas variedades y nutrición incompleta.
Los expertos destacan que cuando la elección de la comida rápida es inevitable, se requiere una dieta equilibrada. Los expertos recomiendan realizar dos o tres comidas a la semana. ¿Qué pasa si estás muy ocupado en el trabajo y te da pereza cocinar, por lo que a menudo eliges comida rápida? ¿Gente de comida rápida? Los expertos recomiendan complementar adecuadamente las frutas y verduras, como elegir fideos instantáneos no fritos, agregar un huevo o pepinos y tomates frescos al preparar fideos instantáneos.
El núcleo del Proyecto Nacional de Salud de la Comida Rápida es cómo mejorar el nivel de salud de las personas que están acostumbradas a consumir comida rápida para hacer frente al creciente uso de la comida rápida en la sociedad actual.
¿Es grave el desequilibrio nutricional? ¿Gente de comida rápida? En buena salud.
Gao, subsecretario general de la Sociedad China de Medicina Preventiva, dijo que si toda la comida rápida es frita, una comida rápida frita requiere muchas calorías al día. Comer esa comida rápida frita durante todo el día tendrá algunos efectos en el cuerpo humano. , provocando obesidad e hiperlipidemia o enfermedades cardiovasculares.
Sugerencias de verbos intransitivos:
¿Cómo organizar tres comidas al día? Esta parece ser una pregunta simple para los estudiantes universitarios contemporáneos, pero no es tan fácil lograr comidas verdaderamente razonables y cumplir con los requisitos de los estudiantes universitarios. En la actualidad, los estudiantes universitarios generalmente tienen veintitantos años y sus cuerpos aún se encuentran en una etapa de desarrollo vigoroso. Por un lado, necesitan una nutrición razonable y suficiente para satisfacer sus necesidades fisiológicas; por otro, adaptarse al intenso estudio universitario requiere mucho trabajo mental; Por lo tanto, los estudiantes universitarios deben organizar su dieta de manera razonable.
Las sugerencias son las siguientes:
①Diversificación de las combinaciones de alimentos
Intenta elegir variedad de platos y alimentos básicos en tu dieta para asegurar un aporte adecuado de diversos nutrientes. Los seis nutrientes más conocidos son: ¿proteínas? ¿gordo? ¿carbohidrato? ¿Sal inorgánica? Agua vitaminada. Cada alimento contiene diferentes tipos y cantidades de nutrientes. Actualmente, los platos de los restaurantes universitarios cuentan con una amplia gama de nutrientes, que se incluyen en diferentes platos. Sin embargo, el nivel de consumo de los estudiantes universitarios es limitado y es imposible tener una dieta completa en una sola comida, lo que dificulta asegurar un suministro adecuado de nutrientes. Además, algunos estudiantes tienen un gran apetito por la comida que les gusta y rechazan la comida que no les gusta, lo que dificulta asegurar una ingesta completa de nutrientes. Por lo tanto, los estudiantes deben cambiar constantemente las variedades a la hora de comer para garantizar una dieta diversa.
② Tener un aporte calórico equilibrado en tres comidas.
Ordenar razonablemente la proporción de calorías en tres comidas. ¿Existe tal proverbio? ¿Comer un buen desayuno, un almuerzo completo y una cena pequeña? . En la actualidad, el aporte calórico de los estudiantes universitarios básicamente cumple con el estándar, pero la distribución calórica de tres comidas no es perfecta. El aporte calórico de las tres comidas debe ser del 30% en el desayuno y del 35% en el almuerzo y la cena.
Existen trece o cuatro tipos de oligoelementos necesarios para el cuerpo humano: hierro, flúor, zinc, cobre, cobre, cobalto, cromo, manganeso, níquel, silicio, yodo, selenio, estaño y vanadio. . ¿Qué tal mejorar tu condición física? ¿Comida china? ¿Conseguir el elemento ideal?
1. ¿Comerlo con frecuencia? ¿Granos integrales? . Muchos de los nutrientes de los cereales se concentran en la cáscara. Por ejemplo, ¿la harina blanca refinada con una tasa de extracción de harina del 72% solo puede retener una quinta parte del trigo original? ¿magnesio? ¿Qué tal un séptimo? ¿cromo? . El azúcar blanco refinado contiene sólo un 1% de magnesio, un 7% de complejos y 30 veces menos sales inorgánicas que el azúcar moreno.
En segundo lugar, ¿no puedes? eclipse parcial? El cuerpo humano necesita complementar diferentes nutrientes y se deben utilizar diferentes frutas y verduras, huevos y carne en cantidades adecuadas.
¿El tercero? ¿Comer verduras y beber sopa de verduras? . ¿Cocinas y comes relleno a menudo? ¿estrujar? Gotas de caldo de verduras. ¿No sabías que la sopa de verduras es rica en metales preciosos que se encuentran en las células vegetales? ¿Potasio? ; el plato en sí se convierte. ¿Verduras bajas en potasio? . ¿falta? ¿Potasio? Esto es muy malo para el corazón y la presión arterial. ¿así que lo que? ¿Convertir una sopa original en comida original? Comer verduras y beber sopa es una dieta científica y razonable.
¿El cuarto es evitar? ¿Tomar medicamentos? La nutrición de los alimentos naturales es equilibrada. ¿Y si? ¿Tomar medicamentos? ¿Demasiado de un elemento? Incluyendo los oligoelementos esenciales, ¿qué será? ¿toxicidad? Las vidas pueden verse afectadas. Entonces deberíamos comenzar con. ¿Comida china? Busque nutrición en el hospital y no abuse de los medicamentos nutricionales.
En quinto lugar, ¿no comer? ¿Dieta sucia? . Como todos sabemos, la contaminación por metales pesados es más grave que la contaminación por pesticidas y otras materias orgánicas. ¿Porque los pesticidas y otros compuestos pueden descomponerse y purificarse lentamente en la naturaleza? ¿No tóxico? cosa. Sin embargo, los elementos tóxicos no se pueden descomponer y causarán consecuencias adversas después de ingresar al cuerpo humano. Por tanto, elementos tóxicos han contaminado la dieta para evitar la entrada.
③Aporte de proteínas de alta calidad.
Se debe aumentar la ingesta de proteínas. La proteína es la base de las actividades vitales y no se puede almacenar en el cuerpo. Debe ingerirse todos los días, por lo que se debe garantizar el suministro de proteínas. Los datos de la encuesta muestran que el suministro de proteínas para los estudiantes universitarios es generalmente insuficiente y que la mayoría de los ingredientes son proteínas vegetales, con una pequeña proporción de proteínas animales y de mala calidad. Por tanto, conviene añadir a la dieta materias primas ricas en proteínas, como carne magra de cerdo, pollo y pato, huevos, leche, productos de soja, etc. Puedes tomar un poco de leche de soja en el desayuno, la leche es mejor. Teniendo en cuenta la situación financiera de algunos estudiantes, pueden comer más productos de soja, lo que resulta de gran beneficio para complementar las proteínas. La ingesta de proteínas debe alcanzar el estándar de 70 g por día, y las proteínas animales y de leguminosas deben representar más de un tercio.
④Estandarización del consumo de grasas
Debemos incrementar adecuadamente el consumo de grasas en nuestra dieta diaria. Las grasas, incluidas las grasas neutras y los lípidos, son termonutrientes importantes para el cuerpo humano.
Además, los esteroles fosfolípidos contenidos en las grasas tienen cierto efecto en la mejora de la función nerviosa del cerebro; también existen algunas vitaminas liposolubles, que son la forma principal de complementar las vitaminas A, D, E y K, por lo que la ingesta de grasas debe ser suficiente; las necesidades del cuerpo. ¿Actualmente algunos estudiantes padecen? ¿Estilo de dieta? ¿Discute brevemente los efectos del control excesivo de la ingesta de grasas? ¿gordo? cambio de color, lo cual es indeseable. Además, la ingesta de grasas de los estudiantes hoy en día rara vez alcanza el estándar de 50 g por día. Por tanto, deberíamos aumentar nuestro consumo de grasas comiendo más platos de origen animal o platos cocinados con aceite vegetal.
⑤ Rica absorción de vitaminas.
Consume más alimentos ricos en vitaminas en tu dieta. Las vitaminas incluyen vitaminas liposolubles y solubles en agua, que son sustancias esenciales para regular las funciones fisiológicas del cuerpo. El hígado de animales, algunos mariscos y aceites vegetales son las principales fuentes de vitaminas liposolubles; las verduras y las frutas son las principales fuentes de vitaminas hidrosolubles. Algunas vitaminas, como la VC, se destruyen fácilmente durante la cocción. Por lo tanto, cuando los estudiantes elijan platos, deben centrarse en frutas, verduras e hígado ricos en vitaminas, y también tomar algunas medidas correctivas, como comer más frutas y verduras (crudas) con mayor contenido de vitaminas, como tomates, pepinos y pimientos verdes. , zanahorias, etc. ⑥Racionalizar las disposiciones dietéticas.
Debemos prestar atención a adaptar razonablemente nuestra dieta a los cambios estacionales. La comida tiene cuatro características: fría, caliente y fresca: la comida caliente se debe comer en invierno; la comida fría se debe comer en verano y en otoño también se debe tratar de manera diferente; Los estudiantes universitarios, especialmente las mujeres, deberían prestar más atención a comer cordero, carne de perro y cerdo asados, guisados y guisados en invierno. En verano conviene comer algo ligero elaborado con salteados fríos, pero hay que tener cuidado de no pasar demasiado calor en invierno ni demasiado frío en verano. Además, se debe limitar la ingesta de alimentos irritantes. Además de los hábitos alimentarios a largo plazo, no es recomendable comer en exceso alimentos picantes y ácidos, de lo contrario provocará irritabilidad, desequilibrará fácilmente el sistema nervioso y provocará mayores cambios mentales y de humor, especialmente fumar y beber. coma té y café menos fuertes.
Siete. Conclusión
Los estudiantes universitarios prestan poca o ninguna atención a los conocimientos sobre nutrición y no prestan atención a si sus conductas alimentarias afectarán su salud. Los colegios y universidades deben acelerar la popularización del conocimiento nutricional entre los estudiantes universitarios, promover el desarrollo de buenos hábitos alimentarios y de vida y mejorar la salud física y mental de los estudiantes universitarios.
Ensayo de 3000 palabras sobre nutrición y salud para estudiantes universitarios 2
Resumen:
La era universitaria es una etapa importante para el aprendizaje de conocimientos y el crecimiento, así como para formando buenos hábitos alimentarios. En esta etapa, dominar ciertos conocimientos nutricionales y formar buenos hábitos alimentarios son de gran importancia para promover el crecimiento y el desarrollo y garantizar una buena salud. Especialmente a los estudiantes universitarios contemporáneos, la misión que nos ha confiado la época es que debemos tener un cuerpo sano y estar llenos de vigor y vitalidad juvenil para convertirnos en los pilares del país. Entonces, cuídate y cuida tu salud. Tomando como ejemplo el Zhejiang University City College, este artículo analiza exhaustivamente el estado dietético actual de los estudiantes universitarios desde tres aspectos: el perfil nutricional dietético de los estudiantes universitarios, el papel de una dieta equilibrada para los estudiantes universitarios y las estrategias para mejorar la calidad de los estudiantes universitarios. ' comidas, con el fin de mejorar la conciencia de los estudiantes universitarios sobre una nutrición equilibrada.
Palabras clave: dieta, nutrición, salud, visión general y medidas
Prólogo:
La dieta es una sustancia necesaria para mantener la vida humana, y una dieta saludable es más importante . Para las personas que aún no han resuelto el problema de la alimentación y la vestimenta, pero que acaban de resolver el problema de la alimentación y la vestimenta, comer es principalmente el primer propósito. La mayoría de las personas ricas o acomodadas comen con un propósito secundario, que es valorar los alimentos. Como todo el mundo sabe, la comida deliciosa y deliciosa definitivamente no es lo mismo que la nutrición. Pocas personas comen claramente para el tercer propósito, que es la razón fundamental por la que sólo el 5% de las personas en el mundo están completamente sanas.
Para todo estudiante universitario, si quiere mantener un cuerpo verdaderamente sano, no se trata de si necesita o no conocimientos nutricionales, sino de cómo establecer un concepto dietético correcto lo antes posible. posible bajo la dirección de profesionales. El estilo de vida saludable más eficaz es una dieta y un estilo de vida correctos, sumado a un correcto ejercicio físico y mental y una actitud optimista. Para que más gente se dé cuenta de esto, los educadores sanitarios asumen una ardua tarea histórica.
El propósito de estudiar el estado dietético de los estudiantes universitarios;
1. Ayudar a los estudiantes universitarios a adquirir conocimientos nutricionales científicos. Es muy importante saber comer diversos alimentos de forma científica y racional y obtener cantidades adecuadas de diversos nutrientes para prevenir la desnutrición o la sobrenutrición, eliminar los factores de riesgo para la salud y mantener una buena salud.
Actualmente, muchos estudiantes universitarios carecen de conocimientos nutricionales y tienen muchos malentendidos en la selección, el consumo y las conductas alimentarias de los alimentos, lo que tendrá un impacto negativo en su estado nutricional y su salud. Por lo tanto, es necesario brindar educación y publicidad nutricional integral a los estudiantes universitarios para mejorar gradualmente sus conocimientos nutricionales.
2. Ayudar a los estudiantes universitarios a establecer una visión correcta de la nutrición. Una visión correcta de la nutrición puede animar a los estudiantes universitarios a transformar los conocimientos sobre nutrición en motivación para el comportamiento y los hábitos. El impacto de la nutrición en la salud es un proceso a largo plazo y la estructura dietética no es razonable. El daño de los malos hábitos alimentarios, como ser quisquillosos con la comida y comer en exceso, tarda mucho en aparecer. Por lo tanto, es necesario brindar educación nutricional específica a los estudiantes universitarios y ayudarlos a establecer una estructura dietética personalizada para que todos puedan alcanzar su nivel óptimo.
3. Ayudar a los estudiantes universitarios a formar hábitos alimentarios saludables. Orientar a los estudiantes universitarios para que consuman alimentos de manera racional y esforzarse por ayudarlos a deshacerse gradualmente de conductas y hábitos de consumo de alimentos poco saludables y optimizar su estructura dietética.
Se deben tomar medidas de intervención para mejorar el estado nutricional de los estudiantes universitarios y prevenir diversas enfermedades crónicas relacionadas con la nutrición. Al mismo tiempo, la autodisciplina, la autoeducación y la autopráctica de los estudiantes universitarios son muy importantes para que puedan formar hábitos alimentarios saludables.
Malos hábitos alimentarios de los estudiantes universitarios de nuestro colegio;
1. Sólo el 20% de los estudiantes insiste en comer tres comidas al día.
Desde la perspectiva de las normas dietéticas, sólo el 33,9% de los estudiantes puede garantizar la regularidad de tres comidas, y sólo el 24,2% de los estudiantes nunca falta a ninguna de las tres comidas. Además, los estudiantes universitarios comen de forma informal y el 60% de ellos nunca prestan atención a la combinación nutricional de los alimentos. Más de la mitad de las personas consideran principalmente principios simples a la hora de comer, y el 50,4% se ve afectado por su estado de ánimo.
2. El 70% de las niñas comen snacks para aliviar el aburrimiento.
El 55,1% de los estudiantes universitarios comen bocadillos para aliviar sus emociones debido al aburrimiento, y la proporción de niñas llega al 70,4%. Esto está relacionado con sus propias características psicológicas y su escasa capacidad para aliviar sus emociones. Sólo el 25,8% de los estudiantes universitarios comen lentamente. Algunos estudiantes universitarios están acostumbrados a devorar la comida rápidamente, especialmente los niños. A las niñas, por otro lado, les gusta mirar televisión o leer libros mientras comen y no están lo suficientemente concentradas.
Casi la mitad de los estudiantes están acostumbrados a beber cerveza.
El 48,3% de los estudiantes bebe cerveza 1-2 veces al mes, y el 19% bebe cerveza más de 3 veces al mes. Algunos estudiantes incluso beben cerveza más de 10 veces al mes y la proporción de niños es mayor que la de niñas. También hay un 35% de niños que beben 1 o 2 veces al mes.
4. La mayoría de la gente tiene la costumbre de visitar cibercafés.
Las computadoras se han convertido gradualmente en herramientas de aprendizaje y los estudiantes han estado expuestos a las computadoras durante períodos de tiempo cada vez más prolongados. Muchos estudiantes incluso utilizan Internet mientras comen, lo que perjudica su salud. Sentarse frente al ordenador durante mucho tiempo durante y después de las comidas puede provocar un deterioro de la función gastrointestinal. Además, la mayoría de los estudiantes que utilizan Internet no tienen elección en su dieta y tienen una ingesta nutricional insuficiente de alimentos.