Para los amigos que están de viaje en el extranjero, ¿tienen algún refrigerio memorable en su ciudad natal que puedan contarme?

Las tortitas de verduras de la zona de Lunan en la provincia de Shandong han sido mis favoritas desde que era niña. No hay nadie más que se me haga la boca agua sólo de pensarlo.

A diferencia de las tortitas de Tianjin, las tortitas de verduras se rellenan con diversas verduras, normalmente puerros, espinacas, repollo, fideos, tofu, zanahorias ralladas, etc. Puedes elegir varias verduras y echarles aceite de soja. condimentos como chile en polvo, sal, esencia de pollo, etc. uniformemente, extiéndalos sobre el panqueque y luego cúbralo con otro panqueque. Freír al fuego hasta que ambos lados estén dorados y el aceite de las verduras casi haya penetrado en la tortita. Esta tortita se debe comer mientras esté caliente.

Las tortitas en tortitas de verduras son unas tortitas redondas que se hacen a base de harina y rebozadas con una espátula de aluminio. Una tortita mide unos 30cm de diámetro y queda muy rica si se come caliente. Al hacer panqueques de verduras, coloque una hoja de un lado y, después de servir las verduras, coloque dos hojas del otro lado para cubrir las verduras. Los panqueques hechos de esta manera no quedarán demasiado finos para exponer el relleno ni demasiado gruesos para. afecta el sabor. Unte un huevo encima. Sabe mejor en el pastel. Me encanta comer chiles y nunca me canso de comerlos. Cada vez que voy a casa, tengo que comprarlos en la calle. Si los como por la mañana, les agrego un plato de gachas de mijo y quedo realmente satisfecho.

He estado en Beipiao, Beijing durante 13 años, y todavía extraño la sopa de tofu, la sopa de albóndigas, la sopa de ternera y la sopa de carne de burro en mi ciudad natal. La sopa en mi ciudad natal es una especie de cultura. Todas las mañanas, muchos bebedores de sopa vienen temprano al restaurante de sopa. Un plato de sopa y un pastel te harán sentir lleno de energía después de beberlo. Además, Luoyang es la única ciudad donde puedes agregar sopa a tu gusto de forma gratuita. ¡Mientras tengas buen apetito, puedes comer todo lo que quieras!

Hay muchos bocadillos en mi ciudad natal en mi memoria, pero hace muchos años que no los como todavía recuerdo uno que se llama “Piaoerba”, que está hecho de rábano rallado y rebozado con harina fina. y luego espolvoreados con panqueques fritos en forma de bola, son fragantes, suaves y deliciosos. Me encantaba comerlos cuando era niño.

Todo el mundo tiene un gusto especial por las delicias de su ciudad natal. Después de comer todo tipo de delicias de la montaña y del mar, al final, son los que más echan de menos el sabor de su ciudad natal. Cada lugar tiene sus delicias únicas y, por supuesto, nosotros en Ganzhou no somos una excepción.

En primer lugar, lo que me gustaría recomendarles es que el ingrediente principal de nuestro auténtico snack Babagan de Gannan es el arroz. Muela el arroz hasta obtener una pulpa, luego viértalo en el recogedor y cocínelo al vapor. Una olla y finalmente envuélvela con varias guarniciones. Sabe muy bien y el precio es económico, sólo 3 yuanes por ración.

La segunda recomendación es el pescado envuelto en patatas. Los ingredientes principales son las patatas moradas y el pescado. Muela las patatas moradas hasta obtener puré de patatas y mezcle con condimentos en el medio. frito en una olla.

El último que me gustaría recomendaros es nuestro famoso pastel de luna snack, que también se elabora con arroz. Se muele en leche de arroz, se pone en un recipiente y se fríe en una sartén con aceite. También puedes añadir frijoles o maní y freírlo hasta que esté crujiente y especialmente fragante.

No sé si alguna vez habéis comido este tipo de snacks.

Mi ciudad natal está en Zhenjiang. Hoy hablaré de los tres monstruos de Zhenjiang. Primero, tapa la olla. Los fideos de olla de Zhenjiang son un manjar local tradicional. Se dice que cuando el emperador Qianlong fue al sur del río Yangtze, cuando fue a la casa de fideos de Zhenjiang Zhang, la propietaria cometió un error en su apretada agenda: puso por error la tapa pequeña de la olla en la olla de fideos como si fuera una olla grande. tapa, pero los fideos cocidos estaban deliciosos. Ganó los elogios de Qianlong.

El segundo plato extraño es la carne. Nuestra carne de pezuña de cristal de Zhenjiang es deliciosa, suave y cristalina, y es grasa pero no grasosa en la boca, lo que deja un bocado fragante.

Lo tercero es que el vinagre balsámico no está mal. El vinagre balsámico de Zhenjiang es famoso tanto en el país como en el extranjero por su "color rico, ácido pero no astringente, fragante pero ligeramente dulce, rico y sabor fresco". Si comes fideos, agregas vinagre balsámico de Zhenjiang y un poco de carne, no quedará demasiado delicioso. Espero que los amigos interesados ​​tengan la suerte de venir a hacer turismo en nuestra celosamente hermosa ciudad.

Muchas personas a menudo se alejan debido a sus sueños, su vida y otras razones. Las personas que abandonan su hogar son las que más extrañan a su ciudad natal, a la gente de su ciudad natal, al paisaje de su ciudad natal y a la comida. en su ciudad natal. Me gustaría presentarles los bocadillos de mi ciudad natal que nunca olvidaré.

Yunnan siempre ha tenido paisajes únicos y muchos bocadillos. La gente en mi ciudad natal solía comer ocho comidas al día debido a la deliciosa comida, y no dejaban de hablar incluso si engordaban.

En primer lugar, los famosos fideos de arroz Guoqiao son uno de los bocadillos especiales de Yunnan y son amados por mucha gente. Los fideos de arroz suaves y masticables, combinados con los condimentos únicos de Yunnan, son simplemente inolvidables.

Especialmente en Yunnan, muchas personas consideran los fideos de arroz como un alimento curativo. Para el desayuno, el almuerzo y la cena, agregan sopa de huesos, salsa de carne, champiñones y sus condimentos favoritos con pimienta de mijo. Es simplemente un manjar en el mundo.

El siguiente es el bloque de cebo. Como uno de los dieciocho monstruos de Yunnan, el bloque de cebo se puede cocinar en rodajas, trozos o bloques, freír, asar y comer con salsa. el interior es Suave y glutinoso, es inolvidable.

Termina con mango bañado en chile. Mucha gente piensa que este es un plato oscuro, pero en Yunnan es una forma fresca y refrescante de comer en verano. Suena difícil de aceptar, pero sabe muy bien. Mangos verdes verdes, servidos con chile, agrio y picante. la gente está llena de elogios.

Realmente extraño las bolas de masa de arroz glutinoso que hacía la anciana en la puerta de la escuela cuando yo estudiaba. Estaba hecha de maíz común, pero combinada con palitos de masa fritos y la salsa de chile casera de la anciana. Sabía realmente delicioso. Se me hace la boca agua solo de pensarlo.

Demasiados para contar

Llevo 30 años deambulando y mi ciudad natal se aleja cada vez más de mí. Y el lugar donde vivo parece haberse convertido en mi verdadera ciudad natal, por lo que mi impresión de los bocadillos en la ciudad natal de mi infancia se vuelve cada vez más borrosa. Muchas cosas y cosas cambiarán, incluso ahora. Al regresar a mi ciudad natal hace muchos años, siento que los snacks que visité han cambiado demasiado. Mi ciudad natal está en un pequeño pueblo de Sanming, llamado Yangxi.

Recuerdo que el tofu Yangxi de aquella época estaba muy rico, pero en aquella época el tofu no duraba mucho. En aquel entonces no había conservantes ni refrigeradores en la producción de tofu, por lo que sólo podía producirse y conservarse en el entorno original. El tofu se volverá amargo al mediodía, lo que naturalmente es causado por los ingredientes. El agua allí tampoco está filtrada, pero hay pocas fuentes de contaminación ambiental en todo el pueblo. El agua tiene muchas impurezas, pero es original. El tofu Yangxi se ha convertido en un alimento popular en el pueblo, pero ya no se puede saborear el mismo sabor que antes. No es ecológico ni natural. La nostalgia es realmente buena y sería muy bueno si todo siguiera igual. Si la sociedad quiere desarrollarse, es imparable que algunas cosas cambien, y lo mismo ocurre con los ingredientes alimentarios. La gente de esa época era muy ingenua y nunca pensó en utilizar aditivos alimentarios para mantener la vida útil de los alimentos. Cada época tiene un sello cromado y los recuerdos son bastante buenos.

Las galletas de mantequilla de azúcar se hornean en una cacerola de hierro a la leña, que queda suave y dulce.