¿Cuánto tiempo se pueden conservar los cangrejos peludos después de cocinarlos al vapor?

Una vez que los cangrejos peludos se cuecen al vapor, se pueden guardar en el refrigerador hasta por 1 o 2 días.

En el caso de los cangrejos, lo mejor es comerlos frescos y cocerlos al vapor. Sin embargo, los cangrejos cocidos que no son comestibles se pueden colocar en un recipiente limpio y sellado y almacenar en el área de alimentos cocidos del refrigerador. Deben consumirse lo antes posible. Los cangrejos enteros cocidos deben guardarse en el refrigerador durante 1 o 2 días como máximo, porque los intestinos del cangrejo y otros órganos internos son propensos a las bacterias y el consumo prolongado puede causar riesgos de seguridad.

Si quieres conservarlo durante más tiempo, separa la carne y las huevas de cangrejo, colócalas en un recipiente limpio y cerrado y luego mételas en el congelador durante más de 1 mes. Un recordatorio es que se debe recalentar al comer.

Datos ampliados

Notas sobre el consumo de cangrejos peludos:

En primer lugar, elige cangrejos frescos, no crudos o borrachos. Los cangrejos son omnívoros e incluso comen cadáveres o humus de otros animales. Su superficie corporal, branquias y tracto gastrointestinal están cubiertos de diversas bacterias, lodos e incluso parásitos. Por lo tanto, hay que lavar los cangrejos antes de comerlos. No comer las branquias, los intestinos y otros órganos internos. Deben cocinarse al vapor antes de comerlos.

En segundo lugar, no es aconsejable comer en exceso. La proteína contenida en los cangrejos y el colesterol en las huevas de cangrejo son relativamente altos, lo que no favorece la digestión y absorción única del cuerpo humano. Por lo tanto, una persona promedio no debe comer más de 1 cangrejo a la vez y no más de 3 veces por semana.

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