Comer más ñame es muy beneficioso, entonces, ¿cuáles son algunas formas deliciosas de preparar ñame?
El ñame es un tesoro para todo el cuerpo. Coma más ñame cuando haga frío y comparta 7 recetas de ñame para nutrir su estómago.
1. Puré de ñame y fresas
A la hora de postres, lo primero que quiero es un horno. De hecho, no es necesario utilizar horno para los postres. La vaporera también puede preparar muchos postres elegantes. Hoy me gustaría compartir con vosotros una pasta de ñame con fresa. La mermelada de ñame y fresa es una modificación del ñame y el arándano. Los ñames y los arándanos son bocadillos que he comido en restaurantes. Cuando llegué a casa, mi hijo me preguntó si todavía podía comer fresas. Tenía mermelada de fresa en casa, así que preparé este plato;
El ñame es rico en valor nutricional, pero puede que no tenga sabor. Después de agregar mermelada, el sabor se vuelve inmediatamente rico, ácido y dulce. Por eso, este postre también es una buena opción para los niños a los que normalmente no les gusta comer ñame. ¡Los amigos a quienes les guste pueden probarlo!
Ingredientes: 1 ñame, cantidad adecuada de leche, cantidad adecuada de mermelada de fresa.
Método para triturar ñame y fresas
1. , cortar en trozos, cocer al vapor en agua fría durante unos 20 minutos, pincharlo con palillos para indicar que está cocido; el ñame utilizado para hacer la pasta de ñame debe ser ñame viejo, que sabe mejor;
2. la pasta de ñame Vierta el ñame en un bol, agregue una cantidad adecuada de leche, no demasiada leche, demasiado puré de ñame quedará demasiado líquido, agregue un poco de azúcar, no me gusta comer demasiado dulce, porque la mermelada de fresa es dulce y picante, muélelo hasta obtener puré de ñame; si te gusta un sabor delicado, puedes moler el puré y tamizarlo, o triturarlo directamente con un procesador de alimentos;
3. Pon un molde en mi casa. Yo uso redondos. De hecho, es solo una herramienta. Presiona la piel de la bola de masa, luego coloca la pasta de ñame triturada y presiona con fuerza mientras rellenas.
4. Hoy usé mermelada de fresa. También puede haber otros bloqueos. La mermelada queda muy espesa. Agregue la cantidad adecuada de agua hervida fría y revuelva;
5. Espolvoree la mermelada sobre el puré de ñame prensado y coma el puré de ñame y fresa de alto valor. para todo el cuerpo. Coma más ñame cuando haga frío y comparta 7 formas de prepararlo. Nutrir el estómago El ñame es un tesoro para todo el cuerpo. Coma más ñame cuando haga frío y comparta 7 recetas de ñame para nutrir su estómago.
2. [Sopa de ñame y costillas]
La sopa de ñame es el método más sencillo y la mejor nutrición. Los ñames generalmente se cocinan con costillas, verduras nutricionalmente equilibradas y otras verduras. Las zanahorias son muy comunes y tienen hermosos colores. cacerola. Beber un plato de sopa en invierno calentará todo el cuerpo;
costillas de cerdo crudas, ñame, maíz, zanahorias, rodajas de jengibre, vino de cocina, sal, cebolla verde picada;
¿Cómo para hacer sopa de costillas de cerdo con ñame
1 Lave las costillas preparadas, hiérvalas primero en agua, luego en agua fría, agregue rodajas de jengibre y vino de cocción, y cocine en agua durante 3 minutos, para que la sangre. en las costillas se cocinará mejor en agua fría. Luego limpia las costillas cocidas;
2. El siguiente paso es el punto clave. No necesitamos una cazuela. Utilizamos directamente una olla a presión o olla a presión eléctrica para guisar las costillas. Muy conveniente. Vierta las costillas preparadas en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, agregue una cantidad adecuada de sal, vino de cocción y rodajas de jengibre. Puedes poner la tapa y empezar a cocinar. Después de eso, saic, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 8 minutos. Espera a que se cocinen primero las costillas;
3. Al guisar las costillas, los ingredientes deben procesarse adecuadamente. Pelar el ñame y cortarlo en trozos de cocción. Pelar las zanahorias y cortarlas en cubos. Después de la preparación, puedes remojar el ñame en agua y agregar un poco de vinagre blanco para evitar la oxidación de los ingredientes, o esperar hasta que las costillas estén cocidas antes de procesar el ñame.
4. agregue el ñame picado y las zanahorias, cubra y cocine al vapor hasta que esté bien cocido, cocine por 3 minutos. No es necesario cocinar estos ingredientes por mucho tiempo, ya que el ñame se derretirá si se cocina por mucho tiempo;
5 Después de cocinarlo, sácalo de la olla y espolvorea un poco de cebolla verde picada para completar una cocción. plato de nutritiva y deliciosa sopa de costillas de cerdo;
3. [Gachas de ñame, boniato y mijo]
La papilla de ñame es muy adecuada para personas mayores y niños. Tiene un buen efecto terapéutico en personas con bazo y estómago débiles e indigestión.
Las gachas de ñame se pueden combinar con batatas o calabazas, bayas de goji, dátiles rojos, etc. Estos ingredientes son muy adecuados para el invierno y hacer papilla es muy sencillo. Si tienes una arrocera o una olla a presión eléctrica en casa, puedes hacer una reserva con una noche de antelación y disfrutar de unas deliciosas gachas de ñame directamente a la mañana siguiente. Hoy les comparto gachas de ñame, boniato y mijo, que son ricas en nutrientes. También puede fortalecer el bazo y el estómago. Las batatas son una hortaliza que se cultiva en otoño e invierno, son fáciles de almacenar y ricas en nutrientes. Está muy equilibrado con el ñame; el ñame es un tesoro para todo el cuerpo. Coma más ñame cuando haga frío y comparta 7 recetas de ñame para nutrir su estómago.
[Ingredientes] 100 g de mijo, 100 g de ñame, 200 g de boniato
Cómo hacer gachas de ñame, boniato y mijo
1 Pelar el ñame preparado y. límpielo, córtelo en trozos pequeños. Pelar los boniatos, lavarlos, trocearlos y reservarlos;
2. Lavar el mijo preparado y meterlo en la olla a presión eléctrica. Echarle el ñame cortado y el boniato, y verter una cantidad adecuada de agua, aproximadamente 1 minuto, porque la cantidad de arroz es de 100 gramos, además de boniato y ñame
3. la "papilla mixta" En la olla a presión eléctrica, espere hasta que esté cocida;
4. Beba nutritivas gachas de ñame, boniato y mijo;
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Hoy compartiré con ustedes un panecillo de ñame al vapor que se hace con ñame viejo. Al hacer fideos, use leche en lugar de agua. Cuando lo hueles, la fragancia de la leche se desborda. Seguro que a los niños de la familia les encantará. Si eres exigente con la comida, también puedes hacer bollos al vapor de varias formas, que son deliciosos, nutritivos y de gran valor. Por la mañana, come unos bollos de ñame calientes con un plato de leche de soja o tu papilla favorita. Definitivamente te sentirás con energía después de comerlo.
300 g de maicena, 150 g de leche, 150 g de ñame, 3 g de levadura, 15 g de azúcar;
Cómo hacer bollos de ñame al vapor
1. Pelar, cortar en trozos y cocinar al vapor en una olla hasta que se pinche con los palillos, lo que indica que la piel del ñame está pegajosa. Se recomienda usar guantes al pelar, de lo contrario le picarán las manos;
2 Agregue el ñame al vapor a la leche y póngalo en un procesador de alimentos para hacer una pasta de leche. Si le resulta problemático, puede moler el ñame directamente hasta convertirlo en puré y mezclarlo con leche. El contenido de agua del ñame no es alto y la cantidad de leche puede ser adecuada. Más;
3. Cuando la pasta de leche de ñame esté seca y tibia, agregue 3 g de levadura y 15 g de azúcar blanca para derretir la levadura. El azúcar blanca puede promover la fermentación de la levadura;
4. Revuelva el ñame. Agregue lentamente el puré de levadura a la harina, viértalo mientras revuelve, revuélvalo hasta formar una masa, amase hasta obtener una masa suave y déjelo reposar dos veces durante media hora cada vez;
El ñame es el tesoro de todo el cuerpo. Coma más ñame cuando haga frío y comparta 7 formas de prepararlo para nutrir su estómago. 5. Después de la fermentación, el volumen de la masa aumenta significativamente y los agujeros alveolares son abundantes. La masa después de la fermentación se vuelve a fermentar hasta el tamaño antes de la fermentación, luego se divide en 60 gramos de fideos y los fideos se vuelven a fermentar. Luego amásala hasta formar un círculo, déjala a un lado dos veces y déjala reposar durante media hora;
6. Después de dos pruebas, siento que la masa es de tamaño grande, liviana para levantar. y se puede cocinar al vapor en una olla;
7. Cocine al vapor en agua fría durante 15 minutos, apague el fuego y retírelo después de 5 minutos para evitar que los bollos al vapor se colapsen al exponerse al aire frío;
8. Los bollos esponjosos al vapor con leche de ñame están listos y la fragancia de la leche se desborda. Dale un mordisco dulce;
[Tiras de ñame frito]
Hoy. Compartiré contigo una forma diferente: ñame frito. Este ñame frito se puede utilizar como plato o como merienda para los niños. Muerde las tiras de ñame frito y la piel quedará crujiente. El ñame del interior está polvoriento. Las tiras de ñame fritas pueden ser dulces o saladas, según su preferencia. Pero cabe destacar que las tiras de ñame se deben freír lenta y lentamente. Está crudo cuando se envuelve en harina, por lo que no puede estarlo.
Ingredientes: 500 g de ñame, 50 g de fécula de maíz, 50 g de harina, 2 huevos, cantidad adecuada de pan rallado, cantidad adecuada de pasta de tomate, cantidad adecuada de aceite de cocina;
Método de frito tiras de ñame
1. Pelar el ñame viejo preparado, limpiarlo después de pelarlo.
2. Cortar el ñame lavado en trozos de unos 5 cm de largo y luego cortarlos por la mitad. por la mitad nuevamente y córtelas en la misma forma que las papas fritas;
3. Vierta los 50 g de harina y 50 g de maicena preparados en una bolsa de plástico y vierta las tiras de ñame cortadas en ella. en una mano y la cola de la bolsa en la otra, agítela uniformemente para cubrirla de harina y almidón;
4. Luego saque las tiras de ñame y sacuda el exceso de polvo de la superficie;
5. Espolvoree 2 huevos y ponga el pan rallado en la olla para su uso posterior;
6. Coloque las tiras de ñame recubiertas de almidón en el líquido del huevo, luego agréguelas al pan rallado. y cúbrelos uniformemente Agrega una capa de pan rallado y fríe hasta que estén cocidos;
7. Calienta el aceite al 50% de fuego, enciende el fuego lento, agrega las tiras de ñame, sofríe el ñame hasta darle forma y. Continúe friendo durante al menos 5 minutos. Como los ñames están crudos, fríelos lenta y lentamente. Si se cocina, no use fuego. El fuego fácilmente hará que el exterior se queme. Freír el ñame hasta que esté sólido, luego sofreír las tiras de ñame y sofreír a tiempo hasta que las tiras de ñame estén doradas. Coma más ñame cuando haga frío y comparta 7 recetas de ñame para nutrir su estómago.
8.Coloca la olla en un plato para que el ñame frito quede crujiente, la cáscara crujiente y el relleno suave. Puedes mojarlo en salsa de tomate y comerlo sin condimentar. Después de freír tiene un sabor ligero. Los amigos a quienes les guste también pueden espolvorear un poco de azúcar o lamer un poco de néctar de osmanthus para obtener un sabor dulce;
6. [Ñame al vapor]
El ñame al vapor es el método más simple y común. La olla de cereales integrales que se come a menudo en los restaurantes al aire libre está hecha de cereales integrales comunes como ñame, batata, taro y maní.
[Materias primas] ñame;
[Método de cocción de ñame al vapor]
1 Lave la barra de hierro que compró en casa y úsela mientras lava los guantes. luego córtelo en trozos de unos 10 cm y cocínelos al vapor en una olla durante 15 minutos;
2 El ñame cocido al vapor se puede comer directamente, o se puede lamer con azúcar o miel, quedará suave y dulce. ;
7.[Sopa de ñame]
La sopa de ñame es un alimento a base de ñame. Maridalo con tus guarniciones favoritas, como zanahorias, tomates, huevos, hongos, setas, verduras, colza, etc. Muy común. La sopa de ñame es suave, delicada, pegajosa y tiene un sabor delicioso. Rica en nutrientes y de fácil digestión, es muy adecuada para personas mayores y niños. La clave es que se puede hacer en diez minutos, los amigos a los que les guste pueden probarlo;
[Ingredientes] ñame, zanahoria, hongo negro, huevo, hojas de col, almidón de agua;
Preparación de la sopa de ñame
1. Pelar y cortar en trozos las zanahorias preparadas, triturar o picar el hongo previamente remojado;
2. Calentar la olla, agregar un poco de aceite de cocina. , Calentar el aceite al 50%, agregar las zanahorias y el hongo negro, sofreír uniformemente, sofreír hasta que las zanahorias se ablanden, agregar la cantidad adecuada de agua
3. . Los ñames tienden a volverse negros después de la oxidación. Es mejor cortar y cocinar el ñame recién hecho, lo que puede evitar eficazmente que se ponga negro. Pele el ñame viejo preparado y límpielo después de pelarlo. Tritúrelo con un cuchillo y luego córtelo en una pequeña pasta granulada de ñame;
El ñame es el tesoro de todo el cuerpo. Coma más ñame cuando haga frío y comparta 7 formas de prepararlo para nutrir su estómago. 4. Ponga el puré de ñame picado directamente en la olla y déjelo hervir a fuego alto. Si hay espuma después de hervir, retire la espuma de la superficie;
5. Después de hervir durante 3-5 minutos, agregue una cantidad adecuada de sal al gusto, luego agregue el almidón del agua preparado para ajustarlo a su gusto. consistencia preferida ;
6. Finalmente agregue el huevo batido y las hojas de col, hierva y retire de la olla;
7.