Receta de Camarones Dajiujiu

Gambas estofadas con cebolla, jengibre y aceite

¿Ingredientes?

1 malicioso de Jiujiexia

10 rodajas de jengibre

2 cebollas

8 gramos de sal

Cebollas ¿Camarones estofados con aceite de jengibre?

Materiales de preparación

Retira las cabezas de camarón de las cabezas de camarón de nueve secciones (yo uso las cabezas de camarón para freír el aceite de camarón, no es necesario quitar las cabezas si quieres)

Corta el jengibre, corta la cebolla verde en dados y corta las hojas de la cebolla verde en secciones.

Aceite caliente en la olla

Verter el 60% del aceite en el jengibre, la cebolla y las gambas y sofreír juntos.

Sofríe hasta que los camarones cambien de color y estén cocidos, agrega la cebolleta y la sal y sofríe unas cuantas veces.

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