Distribución vitivinícola austriaca
ampOslash Wachau
La mayoría de los vinos premium de Austria se producen en Burgenland, que limita con Hungría y tiene un clima más cálido. Estos vinos son de cuerpo medio, afrutados y con taninos moderados. El 80% del vino austriaco es vino blanco. La variedad más popular se elabora con la uva blanca Granvatigny, de la finca austriaca. Este vino es rico y fresco, con aromas de hierbas e incluso vegetales.
También se cultivan las uvas Mullersham y Shrek galesa. La uva Shrek es una variedad de uva utilizada para elaborar vino de mesa común en los países de Europa del Este. La primera es la variedad de uva líder en Austria y tiene características ligeras, suaves y aromáticas. En Austria también se cultivan uvas Silvana, Riesling, Lulander y Grisbino. Los estilos de vino son similares a los vinos alemanes, pero rara vez alcanzan estándares elevados. Sin embargo, los vinos austriacos de estilo licoroso han obtenido el reconocimiento universal a nivel internacional. Las uvas para este vino se recolectaron tarde y los frutos se seleccionaron cuidadosamente.
Las normas sobre alcohol de este país siguen el modelo alemán. Los mejores vinos se pueden dividir en "vinos de calidad" y "vinos con título": la única diferencia con Alemania es que el punto de partida para el título de los vinos austriacos son los vinos de maduración tardía. Además, los vinos austriacos son más maduros en todos los niveles que los alemanes y tienen niveles de alcohol mucho más altos. Los principios de etiquetado de las marcas de vino alemanas también se aplican a los vinos austriacos, incluido el método de añadir el nombre de la variedad de uva después del lugar de origen. Pero hay algunas excepciones: por ejemplo, los vinos de Burgenland suelen anteponer el nombre de la variedad de uva al nombre de la zona de producción.
Los estados federados definidos como zonas vitivinícolas son Baja Austria (niedersterreich, 30.000 hectáreas), Burgenland (14.560 hectáreas) y Estiria (Estiria, 3.290 hectáreas). Además, hay 16 zonas vitivinícolas:
Kremstal en el valle de Krems (2175 hectáreas)
Cientos de años de cultura del vino, vinos de moda En el territorio ortodoxo se puede encontrar Valle de Clems: aquí se cultivan principalmente rocas primitivas, tierra y loess; nobles uvas blancas con rico aroma y excelente sabor afrutado.
Valle del Cabo Camptal (3868 hectáreas)
Valle fresco, vinos exquisitos y delicados El suelo del Valle del Cabo es principalmente arcilloso y loess, y aquí quedan huellas de las rocas originales. . Gtüner Veltliner y Riesling son sus variedades de uva tradicionales.
Wachau Wachau (1390 hectáreas)
Terrazas empinadas, preciosas variedades de uva y magníficos vinos El estrecho valle del Danubio entre Melk y Klem es uno de los más bellos del mundo Uno de los más hermoso paisaje fluvial. Las principales variedades que crecen y maduran en las escarpadas terrazas rocosas originales son Grüner Veltliner y Riesling.
TRAISENTAL (682 hectáreas)
El encantador y profundo vino TRAISENTAL se extiende a lo largo del río Traisental desde St. Bolton hasta el Danubio. Las uvas blancas con sabores frutales aromáticos se cultivan en suelos dominados por loess arenoso.
Zona de aguas termales (2332 hectáreas)
El vino tiene historia y el vino tiene futuro. Este complejo histórico está situado a lo largo de una falla volcánica. El clima templado y el suelo pedregoso y calcáreo caracterizan esta "Camino del Sur", donde crecen vibrantes uvas blancas y densas uvas tintas.
Estiria occidental (432 hectáreas)
Schil cher Lanwittbach Hogar de Blauer Wildbacher Las uvas cultivadas en esta pequeña zona vitivinícola son alegres y vivaces, crecen sobre gneis y páginas prístinas La mejor calidad Se consigue en suelos pedregosos. Merece la pena visitar la ruta de las uvas Sausser desde Ligist hasta Eibiswald.
Sur de Estiria (1741 hectáreas)
Romántica tierra montañosa, en las empinadas colinas verdes bajo la influencia del clima del sur de Europa se encuentran vinos frescos, cultivados principalmente en Welschriesling, Sauvignon Blanc y Morillon. Las uvas cultivadas aquí son famosas por su carácter frutal y frescor.
Mark Sü d-Oststeiermark se encuentra en el sureste de Stail (1119 hectáreas)
Roca volcánica, vinos ricos en sabor Uvas blancas afrutadas cultivadas principalmente en la zona de transición entre el clima seco y el Mediterráneo húmedo clima .
Burgenland del Sur (448 hectáreas)
Paisajes idílicos y vinos tintos expresivos La región vitivinícola más pequeña de Austria es especialmente atractiva por su estado natural y sus exquisitos vinos tintos.
Donauland a orillas del río Danubio (2732 hectáreas).
Vinos ricos de las laderas de Wagram A lo largo del Danubio, desde Klem en el este hasta Klosterneburg, crecen abundantes uvas blancas y tintas en suelos de loess y calcáreos.
Viñedo WEINVIERTEL (15.892 hectáreas)
La Tierra Santa de las Uvas
La romántica calle de las bodegas y la tradicional Grüne Veltliner dan forma a la imagen de este gigante de la uva. Esta gran área se encuentra entre Reitz en el oeste y Volkersdorf frente a Viena.
Produciendo variedades de uva con mucha personalidad: variedades de uva delicadas, variedades de uva ricas en blanco y variedades de uva frescas. En Poisdorf y Poiles también se cultivan las uvas más adecuadas para la producción tradicional de champán. El suelo local es principalmente loess y suelo negro.
CARNUNTUM (891 hectáreas)
Sitio histórico, nuevos vinos funcionales, vinos tintos nuevos de gran prestigio de ttlesbrunn, hovland (Heflin) y Prellenkirchen (Prellenkirchen Kirchen), y el verde intenso fitrina (Grüne).
Veltliner). La influencia climática del lago Nozide y del río Danubio es muy beneficiosa para el cultivo de la vid en suelos arcillosos, arenosos, de grava y de loess.
Viena Viena (678 hectáreas)
Viena a orillas del río Danubio es la única ciudad de clase mundial con una industria vitivinícola, que desempeña un papel importante en la economía agrícola. Las pizarras, gravas, loess y arcillas que se encuentran en las laderas al final de los bosques de Viena del Danubio son frescas y variadas.
Las uvas blancas proporcionan las mejores condiciones de cultivo.
Neutsidlersee Lake Neusidler (8326 hectáreas)
Los vinos fuertes a orillas del Sunny Lake se benefician de las excelentes uvas tintas y blancas de la zona vitivinícola de Izdnoidslersee debido al extraordinario clima de Pannon. aquí. El intenso sol otoñal y la botrytis crean aquí vinos de fama mundial.
Neuzedsee-Neussiedlersee-Hugelandsee (3911 hectáreas)
Vinos blancos, tintos y dulces de alta calidad de la ciudad independiente de Rast. El licor premium Rust es un ejemplo de producción de vino excelente y de alta calidad junto al lago. Las laderas de Leithagebirge producen uvas rojas y blancas ricas en minerales.
MITTELBURGENLAND (1877 hectáreas) situada en Burgunland, centro de China.
Vino tinto fresco, personalidad diversa Blaufrankisch cultiva la mayoría de las uvas tintas más famosas de Austria en el espeso suelo arcilloso de esta encantadora zona montañosa.