Introducción a las características de los brotes de bambú congelados rápidamente

1. La gelatina de brotes de bambú es rica en nutrientes y contiene ricas proteínas, varios aminoácidos, calcio, fósforo, hierro y otros oligoelementos y taurina, que pueden regular la función cerebral. Además, el endoparasitismo es un marisco rico en proteínas que contiene una variedad de; aminoácidos, por lo que tiene la reputación de "salchicha de playa" y es la preferida por los consumidores en Quanzhou, en el país y en el extranjero.

2. Los brotes de bambú congelados son originarios de Anhai, ciudad de Quanzhou, provincia de Fujian. Son un snack tradicional con excelente color, sabor y sabor. La gelatina de brotes de bambú es un producto congelado elaborado a partir de productos únicos. Según la leyenda, el inventor fue el héroe nacional Zheng Chenggong.

3. Contiene goma, y ​​la materia prima principal es una especie de gusano, que pertenece al filo de las estrellas de mar, y su nombre científico es Masang. Dos o tres pulgadas de largo. Después de hervir, el coloide contenido en el cuerpo del gusano se disuelve en agua y, después de enfriarse, se condensa en bloques y su carne queda clara y deliciosa.