Cómo hacer guiso de taro

Receta de guiso de taro 1,

Materiales

300 gramos de taro, 150 gramos de lonchas de panceta, 1 zanahoria, 5 dientes de ajo, 0,5 cebolla, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de vino de arroz, cantidad adecuada de azúcar de roca (o azúcar en general), cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de cebolla verde

Método

Pelar y cortar el taro y la zanahoria en cubos, pelar y machacar el ajo, triturar la cebolla y cortar la cebolla verde en gajos.

Después de calentar el aceite en la sartén, añade el ajo y sofríe hasta que suelte el aroma del ajo, añade la cebolla rallada y la zanahoria, baja a fuego lento y sofríe hasta que la cebolla rallada esté. ligeramente traslúcido, luego agregue las rodajas de panceta de cerdo y saltee.

Luego cocine a fuego lento los cubos de taro picados, la salsa de soja, el agua, el vino de arroz, el azúcar de roca (o azúcar común) y las cebollas verdes en la olla. Después de que hierva la sopa en la olla, baje el fuego y. cubra la olla a fuego lento durante unos 20 a 30 minutos.

Remueve un poco durante el proceso de cocción, y espera hasta que la superficie del taro se ablande un poco y listo.

Guiso de taro método 2,

Ingredientes

"1 taro", "2 cucharadas de azúcar de roca", "3 cabezas de ajo cortadas en diagonal", "2 anís estrellado", "3 cucharadas de salsa de soja", "1 caja de panceta de cerdo",

Método

1: Taro al vapor durante 40 minutos

2: Tomar En otra olla y sofreír la panceta de cerdo a fuego alto hasta que ambos lados estén ligeramente caramelizados y saltear el ajo hasta que esté fragante

3: Agrega la salsa de soja y el azúcar de roca y agrega una cantidad adecuada de agua para cubrir el taro, cocina durante 25 minutos hasta que desaparezca el sabor Recoge el jugo

4: Sirve

Receta de guiso de taro tres

Ingredientes

"Medio libra de panceta de cerdo”, “Una libra de malanga”, “unos dientes de ajo”, “dos anís estrellado”, “1 cucharada de vino de Shaoxing”, “1 cucharada de azúcar de roca”, “5 cucharadas de soja salsa", "1 cucharada de pimienta blanca"

Elaboración:

1: Cortar la panceta en trozos, ponerla en una olla y sofreír sin añadir una gota de aceite. hasta que salga la manteca y la parte exterior del cerdo se queme un poco.

2: Enjuagar los ajos con agua y triturarlos en trozos, dejando la piel. Luego deja un espacio para los trozos de cerdo y sofríe el ajo y el anís estrellado hasta que estén fragantes.

3: Después de que salga el aroma del ajo y el anís estrellado, agregue el azúcar de roca y saltee hasta que el azúcar de roca se dore, luego agregue el vino Shaoxing, la salsa de soja y la pimienta blanca en secuencia y continúe revolviendo. -freír para que los trozos de cerdo se doren de color

4: Cortar el taro en trozos grandes y añadirlo a la olla y sofreír junto con los trozos de cerdo.

5: Después de freír, poner todos los ingredientes en el recipiente interior de la olla eléctrica y añadir agua hasta llenar el 90%. Vierta aproximadamente 3 tazas de agua en la olla exterior y cocine a fuego lento durante una hora antes de servir. (Debido a que el wok está lleno de esencia, primero agrego agua al wok, disuelvo la esencia y luego la vierto en la olla interior)

6: Me temo que el guiso no se cocinará el tiempo suficiente Parece sabroso, pero me temo que si lo cocino por mucho tiempo, la carne magra se endurecerá. Debido a que se cuece a fuego lento en una olla eléctrica en lugar de hervir sobre fuego directo, la carne guisada queda muy sabrosa y tierna. Pruébalo si tienes la oportunidad