Al hacer pasteles de arroz en casa, se colapsaban al salir de la sartén. ¿Qué lo causó?
Recientemente, mi mejor amiga estaba cocinando comida deliciosa en casa. Dijo que los pasteles de arroz que hacía en casa siempre se colapsaban cuando los sacaban de la olla. Entonces, ¿cuál era el motivo? Echemos un vistazo.
1. ¿Qué provoca el colapso de las tortas de arroz hechas en casa?
Normalmente el colapso de las tortas de arroz hechas en casa se debe a un control incorrecto de la temperatura Cuando amasamos los fideos, lo mejor es utilizar agua tibia para amasar los fideos. Es mejor controlar la temperatura del agua por debajo de los 40 grados. Si la temperatura es demasiado alta, Alta afectará el sabor final del pastel al vapor y es fácil que se colapse. Cuando hacemos pastel de arroz al vapor en casa, primero preparamos una cantidad adecuada de arroz, harina, levadura y levadura en polvo. , azúcar, agua, etc., primero use agua tibia, jengibre. Junte la harina, la levadura y el polvo para hornear y revuelva uniformemente, luego espere a que fermente durante aproximadamente media hora para que forme espuma. En este momento, vierta la masa viva en el molde. y ponerlo en la vaporera a cocer al vapor durante media hora aproximadamente, pero cabe destacar que el tiempo de cocción al vapor debe ajustarse según el tamaño del molde y el grosor del bizcocho, siempre y cuando se preste atención a estos detalles. , el pastel de arroz al vapor quedará delicioso y no se colapsará.
2. ¿Comer pasteles de arroz con frecuencia te hará ganar peso?
Comer pasteles de arroz con regularidad también puede provocar un aumento de peso. Debido a que los ingredientes de los pasteles de arroz contienen azúcar y carbohidratos, comer demasiado provocará un aumento de peso, especialmente en la cena o en mitad de la noche. Favorece el control de peso, por lo que conviene comer una cantidad adecuada de tortas de sésamo en horarios habituales, sobre todo tratar de no comer galletas de sésamo en la cena, conviene ingerir alimentos que sean más fáciles de digerir y absorber, preferiblemente ligeros. Dieta, y puedes comer algunas frutas y verduras frescas, que te ayudarán a perder peso. Y trata de no comer en exceso en la cena. No te sientes ni te acuestes a descansar inmediatamente después de comer. acelerar la digestión y promover la motilidad gastrointestinal.