Come más recetas

A medida que muchas personas envejecen, se vuelven cada vez más capaces de sobrevivir. Suelen ser reacios a comer o beber y ahorran dinero para gastarlo en sus hijos. No soy reacio a comprar bocadillos para mi nieto. Si te gusta comer y beber, serás reacio a comprarlos. Pero no hay necesidad de hacer eso. En general, cuando crecen, lo que más quieren sus hijos es que los mayores puedan estar sanos física y mentalmente, comer bien, beber bien y tener buenas piernas. Por lo tanto, a medida que envejeces, debes comer más ingredientes buenos que sean buenos para tu cuerpo, para que puedas estar sano y no causar problemas a tus hijos y nietos.

Uno, Hai tres. Receta recomendada: Pepino de mar salteado con cebolla de verdeo.

Ingredientes: pepinos de mar remojados, cebollas verdes, aceite de cocina, vino de arroz, agua de jengibre, aceite, glutamato monosódico, sal, azúcar de roca, pimienta blanca, pimientos pequeños, pimientos verdes, salsa de soja.

Elaboración: Poner el pepino de mar preparado en un recipiente, remojarlo en agua durante media hora y luego sacarlo. Lave las chalotas y corte la raíz en virutas de invierno de 5 cm de largo. Agregue algunas rodajas de jengibre fresco al agua con jengibre y fríalas hasta que estén cocidas. Ponga el almidón de tapioca en un bol y vierta agua para hacer almidón. cortar en aros.

Vierta aceite de cocina en el wok, caliente durante 6 minutos, agregue las cebolletas y saltee las cebolletas hasta que ambos lados estén dorados, luego coloque las cebolletas en un bol y reserve.

Deje un poco de aceite base en la olla, agregue azúcar de roca, derrita a fuego lento hasta obtener almíbar de frijoles rojos, agregue agua de jengibre, vino de arroz, salsa de soja, consuma aceite, agregue pepinos de mar después de que la olla esté burbujeando. , y luego vierta el aceite restante de la cebolla, agregue un poco de agua, sal y glutamato monosódico, cubra la olla y cocine a fuego lento. Después de guisar, abra la tapa de la botella, agregue los pimientos verdes y rojos, agregue la harina de arroz glutinoso y el vinagre de arroz y revuelva uniformemente. Después de 2 minutos ya está listo para servir y emplatar.

En segundo lugar, los chipirones grandes. Receta recomendada: calamares desmenuzados en salsa

Ingredientes: calamares, vino de arroz, sal, aceite de consumo, rodajas de jengibre, pimientos verdes, cebolletas y cilantro.

Elaboración: Limpia los ingredientes, corta el cilantro en trozos, mete primero el calamar grande en el agua, sácalo y luego córtalo en tiras. Vierta aceite de cocina en la olla, caliente durante 6 minutos, agregue todos los condimentos preparados excepto las chalotas y el cilantro, luego agregue la garganta de bezoar para eliminar el aceite. Cocine hasta que los bezoares estén perfectamente cocidos, espolvoree con cebollas verdes y cilantro, revuelva uniformemente y sirva.

Tres, atún. Receta recomendada: sardinas en salsa de tomate

Ingredientes: atún, aceite de cocina, azúcar, vinagre de arroz, vino de arroz, salsa de soja, aceite, pasta de tomate, cebolla verde, jengibre, galanga, anís estrellado, canela seca ají, sal.

Elaboración: Quitar las vísceras y branquias, limpiar el atún preparado, escurrir el agua superficial, cortar en trozos más grandes el pescado frito y ponerlo en una palangana para su uso posterior. Elige una olla, vierte aceite de cocina, calienta por 6 minutos, agrega el pescado frito, fríe por ambos lados, luego retira y reserva.

Tomar otra cacerola de aceite, ponerle varios condimentos, dejar que salga el aroma, luego poner el pescado frito, agregar suficiente agua, hervir el agua, luego ponerlo en la olla a presión y cocinar a fuego lento durante 30 minutos. . Después de 30 minutos, apaga el fuego. Después de que la olla a presión se agote naturalmente, abra la tapa y espere hasta que esté húmeda y fría antes de comer.