¿Cómo comer estofado de ternera en casa?
Tres personas
1000g de ternera, 500g de rábano blanco, 200g de champiñones.
Condimentos
6 pimientos, 2 cilantro, 1 trozo pequeño de jengibre, 5 dientes de ajo, 2 anís estrellado, 20 g de pasta de judías, 100 ml de salsa de soja, 8 g de sal, 5 g de azúcar, 5 ml de vino de cocina, 20 ml de aceite de cocina, 5 g de chile en polvo, 5 g de semillas de sésamo blanco, 1000 ml de agua, 5 g de chile seco.
Olla de carne caliente paso 1
Receta de olla caliente de carne
Preparar los ingredientes
Paso 2
Carne de res caliente Método de la olla
Cortar la carne, el rábano, los champiñones, el jengibre, el ajo, el chile seco, el cilantro (para decorar), el pimiento rojo pequeño (para decorar).
El tercer paso
Preparación casera de estofado de ternera
Pon la carne en agua fría y escaldala. Mientras se blanquea, agregue a la olla la mitad de las rodajas de jengibre y el vino de cocción. Agregue jengibre y vino de cocina para eliminar el olor. Después de blanquear, retirar la carne y reservar.
Paso 4
Receta sencilla de estofado de ternera
Vierta 10 ml de aceite de cocina en la olla, agregue la pasta de frijoles y el pimiento rojo seco para sofreír después. el aceite está caliente Retirar del aceite rojo, luego agregar rodajas de jengibre y anís estrellado y sofreír hasta que estén fragantes.
Paso 5
Cómo comer estofado de carne
Pon la carne cocida en la olla y sofríe, luego agrega azúcar y una deliciosa salsa de soja y revuelve. -freír uniformemente.
Paso 6
Cómo hacer estofado de carne
Vierte agua en la olla y añade sal al gusto. Después de que hierva el agua, viértelo todo en la olla a presión eléctrica y presiona la carne hasta que esté completamente cocida.
Paso 7
¿Cómo sofreír carne de res en una olla caliente?
Pon el rábano blanco en agua y escaldalo, luego sácalo y resérvalo.
Paso 8
¿Cómo hacer estofado de carne?
Escaldamos los champiñones, los sacamos y los colocamos sobre el rábano blanco y reservamos.
Paso 9
¿Cómo guisar carne de res en estofado?
Saca la carne prensada, colócala sobre los champiñones y luego vierte una cantidad adecuada de guiso.
Paso 10
Cómo sofreír la carne en una olla caliente
Pon los fideos con chile seco, el ajo picado y las semillas de sésamo blanco sobre la carne.
Paso 11
¿Qué tal una estofada de carne salteada?
Vierte los 10 ml restantes de aceite de cocina en el wok. Cuando el aceite esté entre un 70% y un 80% caliente, apague el fuego y viértalo sobre los fideos con chile secos.
Paso 12
Cómo hacer estofado de carne
Espolvorea cilantro y pimiento rojo pequeño sobre la olla caliente y listo.