Cómo hacer unas deliciosas empanadillas de ternera con cinco especias, sencilla y fácil.
Arroz glutinoso: 2000 Carne de res estofada con cinco especias: 500
Condimentos
Hojas de Zongzi: cantidad adecuada Salsa de soja: 5 Salsa de soja: 15 Sal: 2 Pimienta negra: 5
Pasos concretos
Primer paso
1 Preparar el arroz glutinoso, lavarlo, escurrirlo y reservar.
Paso 2
Paso 2
2. Enjuague las hojas secas de bola de masa de arroz, póngalas en una olla con agua hirviendo y cocine hasta que estén suaves y fragantes.
Paso 3
Paso 3
3.
Paso 4
Paso 4
4.
Paso 5
Paso 5
5. Corta el hilo de algodón grueso en varias secciones para su uso posterior.
Paso 6
Paso 6
6. Ponga el arroz glutinoso en la olla, agregue sal y mezcle bien con la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y y pimienta negra, tapar y dejar reposar por 30 minutos.
Paso 7
Paso 7
7. Cortar la carne especiada en trozos pequeños.
Paso 8
8. Toma dos hojas de bola de masa de arroz y dóblalas en forma de embudo. Rellénelo con 1 cucharada de arroz glutinoso.
Paso 9
Paso 9
9. Utilice palillos de bambú para empujar suavemente el arroz glutinoso hasta el fondo. Las esquinas afiladas del fondo se sienten muy apretadas.
Paso 10
Paso 10
10. Agrega los cubos de carne especiados.
Paso 11
Paso 11
11. Agrega otra cucharada de arroz glutinoso y compacta.
Paso 12
Paso 12
12 Cubrir el arroz glutinoso con los nudos largos de las hojas de la bola de masa de arroz hacia adentro y hacia abajo.
Paso 13
Paso 13
13. Zongye gira a la izquierda y sube a la izquierda.
Paso 14
Paso 14
14 Presiona la cola de Zong Ye y átala bien con hilo de algodón.
Paso 15
Paso 15
15. Pon las bolas de arroz envueltas en la olla grande, agrega agua y tapa las bolas de arroz. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego medio-bajo durante 50 minutos hasta que el interior del zongzi esté cocido.
Paso 16
Paso 16
16. Las bolas de arroz cocidas se pueden comer inmediatamente o dejar en remojo en agua fría durante unos días.