Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo hacer deliciosas albóndigas de col china

Cómo hacer deliciosas albóndigas de col china

Este invierno es demasiado frío y la coliflor aún no ha crecido, ¡así que tenemos que comer bolas de masa de col china!

¿Ingredientes?

5 libras de col china

3 libras de carne de cerdo

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de jengibre

Una cantidad adecuada de salsa de soja ligera

Una cantidad adecuada de cebolletas

3 huevos

1 libra de champiñones

Una cantidad adecuada de salsa de soja oscura

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Cantidad adecuada de trece especias

¿La receta de mamá para el relleno de bola de masa de col china?

Cortar la col china en trozos pequeños, marinarla un rato con sal y exprimir el agua.

Poner los champiñones frescos en agua hirviendo, cortarlos en trozos pequeños y exprimirlos.

Añadir el aceite de cebolleta para las cebolletas fritas y mezclar uniformemente.

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Para la carne picada, agregue tres huevos, cebollas verdes fritas, pimienta, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, trece especias, vino para cocinar y jengibre. , Cebolla, aceite de pimiento y finalmente sal, mezclar bien.

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Agregue repollo chino y champiñones y mezcle.

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